Леките напитки са най-добрият начин за справяне с дехидратацията в горещ ден. Има много видове безалкохолни напитки, използващи сода, плодове, плодове и дори кафе.
Тук са събрани най-добрите рецепти за летни напитки за всеки вкус, приготвянето на които отнема минимум време, не изисква много усилия и маса от съставки. Витаминните шейкове ще охладят организма добре и ще попълнят енергийните запаси в горещ ден.
За да правите напитки у дома, не е нужно да сте барман. Всичко, което трябва да направите, е да изучите рецептата, да подготвите всички необходими компоненти и стриктно да спазвате пропорциите.
10. Мохито
Любителите на мохито предпочитат класическата рецепта. Приготвянето на две порции безалкохолно мохито отнема не повече от 10 минути. В допълнение, 100 мл коктейл съдържа само 27 ккал. Мохито без добавка на алкохол е ароматен, вкусен и здравословен.
Съставки:
- Спрайт - 1,5 чаши;
- мента - 10 листа;
- натрошен лед - 1 чаша;
- вар / лимон - 1 брой.
готвене:
- Измийте вар, подсушете и нарежете на едри филийки. Оставете една за украса, а останалите сложете във високи чаши.
- Мента с ръце и добавете към вар.
- Изсипете спрайт и разбийте съдържанието.
- Добавете лед, гарнирайте с резен лайм и стрък мента.
- Сервирайте с широка туба.
9. Класическа лимонада
Лимонадата е вкусна и лесна за приготвяне напитка. Класическата лимонада се състои от вода, лимони и захар. В домашната лимонада няма вредни съставки. Напитката е подходяща за хора от всички възрасти.
Съставки:
- газирана вода - 1,5-2 л .;
- лимон - 5-6 бр .;
- захар - 220 г;
- кубчета лед - 200 g.
готвене:
- Измийте и нарязайте на ситно лимоните. Изсипете захарта, разбъркайте и оставете за 2 часа.
- Сварете 1 чаша вода. Поставете останалата вода в хладилника.
- Залейте лимоните с вряла вода. Охладете сместа, прецедете и разредете със студена вода.
- Добавете лед, украсете чаша с мента или горски плодове.
8. Джинджифилов коктейл
Напитка с джинджифил има успокояващ, релаксиращ и тонизиращ ефект. Може да се комбинира със сокове и алкохол. Джинджифиловият коктейл утолява жаждата, укрепва имунната система и помага за отслабване.
По-добре използвайте пресен джинджифил. Той е по-малко изгарящ, по-ароматен и не разваля консистенцията на коктейла.
Съставки:
- корен от джинджифил - 20 г;
- вряща вода - 200 мл .;
- мед на вкус;
- лимонов / портокалов сок - на вкус;
- мента - 1 лист.
готвене:
- Сложете нарязан джинджифил в малка тенджера, добавете вода, доведете до кипене и отстранете от котлона.
- По желание добавете мед, лимон или портокалов сок.
- Охладете, добавете кубчета лед и лист мента.
7. Сангрия
Сангрия е безалкохолна напитка на основата на вино (най-често червено сухо) и пресни плодове. Сангрия, приготвена у дома, не съдържа изкуствени добавки, ароматизатори и плодови отпадъци.
Съставки:
- вино (червено, розово или бяло) - 700-750 мл .;
- мед / захар (тръстика или бяла) - 2 супени лъжици;
- лимон - 1 бр .;
- вода - 700-750 мл .;
- сладки плодове (портокали, ябълки, праскови - за избор) - 2 бр .;
- подправки - на вкус: карамфил, джинджифил, мента, пръчици канела, ванилия и др .;
- силен алкохол (коняк, ром, ракия, водка или суха течност) е незадължителен компонент.
готвене:
- Ако напитката съдържа силен алкохол, е необходимо да настоявате за нея плодове и подправки за 6-8 часа.
- Смесете всички съставки в кана и поставете в хладилник за 3-12 часа.
- По желание добавете ледени и газирани напитки към сангрия.
6. Юлеп
Julep - алкохолен коктейл с вода и захарен сироп. Ментолът, секретиран от ментата, има много полезни свойства. Напитката е незаменима в горещите дни. Той перфектно освежава, охлажда и ободрява.
Съставки:
- уиски - 60 мл .;
- неподвижна вода - 2 ч.л;
- мента - 12 листа и 1 стрък;
- пудра захар - 1 ч.л;
- лед - 150 g.
готвене:
- Поставете мента на дъното на висока, предварително охладена чаша.
- Добавете вода и пудра захар.
- Омесете компонентите до гладкост.
- Налейте в 40 мл. уиски и добавете лед.
- Разбъркайте напитката с лъжица, докато се появи изпотяване по стените на чашата.
- Добавете останалото уиски и добавете лед.
- Смесете леко, гарнирайте с стрък мента и сервирайте.
5. Класическо ледено кафе
Студеното кафе е идеално решение при горещо време. Освежава, ободрява и нормализира работата на целия организъм. Има много рецепти за кафе с ледено кафе. Най-лесното е класическото. Не изисква много усилия.
Съставки:
- прясно смляно кафе - 3 ч.л .;
- вода - 120 мл .;
- натрошен лед - 100 г;
- захар, мед, сметана, настърган шоколад, ядков сироп - по желание.
готвене:
- Варете кафе в турчин или в кафемашина.
- Добавете захар или мед. Готино.
- Прецедете 2 пъти, за да се отървете от основанията.
- Поставете кубчета лед във висока чаша. Изсипете охладено кафе.
- По желание гарнирайте напитката с настърган шоколад, добавете сметана или ядков сироп.
4. Smoothies
Smoothies - сок с каша, в основата на който можете да вземете всякакви плодове, плодове и млечни продукти. Напитките могат да заменят закуската или да попълват запасите от енергия през целия ден. Има много варианти за приготвяне на смутита. Лесно е да направите напитка с миксер, пасатор, ренде или месомелачка на ръка.
Съставки:
- плодове (всякакви) - 1 бр .;
- пресни или замразени плодове (ягоди, малини и др.) - 0,5 супени лъжици;
- мляко или кефир - 1,5 супени лъжици;
- мед (по желание) - 2 супени лъжици;
- лед - 4 кубчета;
- сладолед (по желание) - 1 топка;
- настърган шоколад, череша, шоколадов сироп - за украса.
готвене:
- Обелете плодовете.
- Смелете плодове и плодове в блендер.
- Добавете мед и мляко. Смесват.
- Добавете сладолед и украсете смути по желание.
- Сложете лед в чаша.
3. Коктейл с диня
Напитката на основата на диня е вкусна, здравословна и тонизираща. Той перфектно почиства организма, дава енергия и спасява от жаждата. Класически коктейл от диня се приготвя на базата на сода.
Съставки:
- диня - 600 г;
- газирана вода - 1 л;
- лимон - 1 бр .;
- листа от мента - 6-7 бр .;
- захар - 2 супени лъжици;
- неподвижна вода - 2,5 с.л.
готвене:
- Измийте ментата и динята.
- Нарежете динята. Обелете пулпата и нарежете на кубчета.
- Потопете резени диня, лимонов сок и мента в блендер.
- Изсипете 1/4 чл. захарен сироп. Може да се подготви за бъдещето. Смесете в тиган 2,5 с.л. вода и 2 с.л. Сахара. Бъркайте, докато захарта се разтвори и доведе до кипене. Готино.
- Смесете съставките до гладка. Добавете сода и лед.
2. Ласи
Ласи е традиционна индийска напитка, която освежава добре в жегата. По желание към основните компоненти могат да се добавят плодове, сироп и дори зеленчуци. Ласи може да се пие преди и по време на хранене, да ги замените с ястия.
Съставки:
- натурално кисело мляко - 100 мл;
- вода - 200 мл;
- корен от джинджифил - 1/2 ч.л;
- кардамон - 1 ч.л;
- захар - 1 ч.л.
- плодове или зеленчуци (по желание) - 1 бр.
готвене:
- Обелете и настържете.
- Добавете джинджифил, кисело мляко и лед към водата.
- Разредете състава с кардамон. Можете да добавите ласи с любимия си зеленчук или плодове. Смелете с пасатор до кремообразен.
- По желание добавете мед или захар към напитката.
1. Плодов чай
Чаят добре охлажда тялото и придава тласък на жизнеността. В супермаркетите можете да намерите студени чайове с различни вкусове от различни производители, но техният състав далеч не е идеален. Здравословният чай може да се приготви у дома, като отделите само 5 минути за него.
Съставки:
- наситен чай - 2-3 ч.л .;
- вода - 0,5 л;
- плодове (всякакви) - 3-5 бр .;
- лимон - 2-3 филийки;
- мед - 1 супена лъжица;
- лед - 4-6 кубчета.
готвене:
- Нарежете плодовете и го нарежете в блендер.
- Поставете картофеното пюре в чайника. Добавете мед, разбъркайте.
- Сложете резенчета лимон. По желание добавете няколко парчета плодове.
- Залейте пюрето с топла вода и изчакайте, докато се охлади напълно.
- Добавете няколко кубчета лед.