Сортове моркови - голямо разнообразие. Рано узрели, давайки първата сочна реколта вече месец и половина след засаждането, сладка, с високо съдържание на захар, дългоплодни и с къса коренова култура - всеки може да избере всяка опция по свой вкус. За тези, които искат да се запасят с този полезен зеленчук през есента и да му се наслаждават през цялата зима до следващата реколта, ние взехме най-добрите сортове моркови за съхранение за зимата.
10. Кралицата на есента
Морков "Кралица на есента„С право е един от най-добрите сортове. Нищо чудно, че носи такова име. Морковите имат отлична вкусови качества и отличен външен вид. Пулпът на корена е сладък и сочен. „Кралицата на есента“ е къснозреещ сорт. Този сорт е универсален: морковите имат отличен вкус, подходящи са за преработка и се съхраняват добре през цялата зима до началото на лятото. Едно от предимствата на този сорт е запазването на презентацията и вкуса за дълго време.
Интересен факт: морковите са не само обичайните оранжево-червени и жълти. Има сортове моркови в бяло и лилаво.
9. Московска зима А-515
Най-добрите сортове моркови за съхранение през зимата включват „Москва зима А-515". Това е сорт от средния сезон, високодобивен и с дълъг срок на годност. Цветът на моркови и каша е ярко оранжев. Сортът е известен с прекрасния си вкус. Използва се за прясна консумация, за преработка и дългосрочно съхранение без загуба на представяне.
Интересен факт: Афганистан се счита за родно място на морковите. Тук те за първи път започнаха да го отглеждат преди около 4-5 хиляди години.
8. Бангор
«Бангор"- ранен узрял сорт моркови, идеален за съхранение през зимата. Ранните узрели сортове моркови обикновено не се различават с добро качество на запазване, но Bangor перфектно запазва отличния си вкус и представяне за дълго време.
Морковите Бангор са подходящи за прясна консумация, консервиране, задушаване. При правилно съхранение не губи отличния си вкус и представяне през цялата зима.
Интересен факт: както предполагат учените, цветът на първия морков, отглеждан преди хилядолетия, беше бяло-лилав, жълт и червен.
7. Нант 4
Сред най-добрите сортове моркови за зимно съхранение е необходимо да се отбележи сортът "Нант 4". В известен смисъл това е класически и най-популярният сорт моркови у нас. Отличният му добив и отличният вкус отдавна са модел за други ранни и среднозрели сортове.
Вкусът на този морков е отличен и не отстъпва на къснозрелите сортове. Страхотно за бебе и диета благодарение на голям брой витамини. Съхранява се до средата на зимата. Единственият недостатък на този сорт е, че красивите, равномерни кореноплодни се формират само на леки почви.
Интересен факт: в началото морковите изобщо не се отглеждат за ядене, а заради семена и листа. Семената са били използвани за лечебни цели, а листата са оценени заради приятния си аромат.
6. Викинг
Морков сорт "викингЧудесно за съхранение през зимата. Морковите са сорт от средния сезон и имат високо съдържание на каротин. Този сорт има отличен вкус: кореновата каша е сочна и нежна. „Викингът“ се поддържа добре и запазва търговска рокля до пролетта.
Интересен факт: на холандската кралска династия Оран-Насау дължим разнообразие от оранжеви моркови.
5. Лосиноостровская 13
Морков сорт "Лосиноостровская 13»- Добър избор за зимно съхранение. Това е средногодишен сорт с добър добив. Пълното узряване на зеленчука настъпва за 100-120 дни.
Сортът има отличен вкус: моркова плът е нежна и сочна. Коренът на кореновата култура може да бъде кръгъл или фасетиран. Цветът, като пулпата, е оранжев.
Този сорт има добра устойчивост на болести, гниене и стрък. Едно от предимствата на Losinoostrovskaya 13 е повишеното съдържание на каротин в кореноплодите. Сортът е чудесен за съхранение през зимата, а количеството каротин се увеличава с времето с един и половина пъти.
Интересен факт: положителният ефект на морковите върху зрението е мит. По време на Втората световна война използването на радари от британските артилеристи е скрито, а удивителната им точност се обяснява с използването на голям брой моркови, което уж подобрява зрението в пъти.
4. Шантан 2461
Сорт от моркови в средния сезон "Шантан 2461", Подобно на сорта Нант, се счита за класика. Много добре се запазва през зимните месеци поради повишената си устойчивост на болести и гниене. Морковите от този сорт имат добър вкус. Кашата е ароматна, сладка и гъста. Сладостта е показател за наличието на високо съдържание на захар и каротин в морковите. Основната сърцевина на кореновия зеленчук е голяма, различава се по цвят от пулпата и е по-груба на вкус.
Производителността е висока, добра устойчивост на болести. Предимствата на този сорт включват еднородност на кореноплодите и способността да се отглеждат моркови на тежки почви.
3. Червеният гигант
Най-добрите сортове моркови за съхранение през зимните месеци включват „Червен гигант". Това е къснозреещ сорт. Името не е случайно - кореноплодите узряват и растат до късна есен, като растат с дължина 20-25 см. Вкусът е приятен, сладникав. Интересното е, че лека сладост се запазва по време на варенето на моркови. Сортът принадлежи към високодобивната, перфектно запазва вкуса и добрия си вид до пролетта.
Интересен факт: морковите могат успешно да се използват като четка за зъби - почиства добре зъбите и масажира венците.
2. Несъпоставим
Средно късен сорт моркови "несравним»Добре подходящ за зимно съхранение. Отлежава за 100-120 дни. Пулпът е сочен, сладък. Ядрото е малко. Сортът има добър добив, устойчив е на суша и се съхранява добре до пролетта.
Интересен факт: плодовете и корените на дивите и култивирани моркови се използват като подправка.
1. Flaccoro
Flaccoro - Късен сорт моркови, идеален за съхранение през зимните месеци. Отлежава за 120-130 дни. Дължината на кореновата култура е 20-24 см, теглото е 130-200 грама. Морков коничен с остър връх. Повърхността е гладка, оранжева. Вкусът на сорта е отличен. Ядрото е кръгло, сочно.
Сортът се характеризира с висока производителност, отличен външен вид и добър срок на годност до пролетта.
Интересен факт: според директивата на ЕС морковите се считат както за зеленчуци, така и за плодове.