Много находчиви предприемачи разбират едно нещо - ако искате да забогатеете, направете сладкиши. Хората от различен пол и различни възрастови категории обожават шоколадови бонбони, сладкиши, торти, затова шоколадовите продукти винаги са в голямо търсене.
Разбира се, за да може един нов продукт да бъде видим на пазара, той трябва да бъде правилно представен, в допълнение, той трябва да бъде различен. Едва ли има някой, който да не е чувал за легендарното фъстъчено масло Nutella на италианския милиардер Джовани Фереро.
Оригиналната паста, която сега виждаме в магазините и ядем, е изобретена от бащата на Джовани - Микеле Фереро, още през 1964г. Шоколадовата паста е станала толкова популярна в Италия, че малка семейна работилница се е превърнала в многомилиарден бизнес. Кой би могъл да си представи! Почти 70 години по-късно Ferrero става вторият лидер сред сладкарските компании.
В допълнение към тестените изделия, компанията произвежда и други сладкиши: сладкиши, дражета, бонбони и т.н. Искате ли да се почувствате като опитен готвач и да готвите Нутела? Имате такава възможност! Имаме удоволствието да споделим с вас най-добрите рецепти от домашна паста Nutella - пазете ги и създайте за вашето здраве!
10. Класически
Класическа рецепта от Nutella включва минимален набор от съставки. Поради специалната популярност на продукта, има различни начини за приготвянето му - на първо място, ще споделим най-често срещаното с вас.
От количеството съставки, което ще бъде посочено тук, можете да приготвите паста за 8-9 порции. Смелете половин чаша ядки (най-добре е да вземете орехи) до състояние на прах. Ако имате кафемелачка, процесът ще протече по-бързо.
Смесете в един съд 1 стек. гранулирана захар, 2 с.л. лъжици какао за печене и 2 с.л. супени лъжици брашно (задължително най-висок клас). Изсипете в насипни компоненти 70 мл. мляко и бъркайте, докато бучките изчезнат. Когато е възможно да се постигне равномерна консистенция, изсипете още мляко - около 430 мл, разбъркайте.
Изсипете сместа в тенджера и поставете да се затопли на бавен огън. В процеса на затопляне трябва постоянно да разбърквате сместа, за да не изгори. Щом пастата започне да кипи и забележите мехурчета - изключете огъня. Добавете ядките и 60 г сливи. масла. Разбъркайте отново, докато маслото се разтвори.
9. Икономичен
Името говори само за себе си. част пестелива паста продукти са достъпни за всички - почти всички те винаги са в магазин с домакинята в кухнята.
Разбийте 2 яйца с ванилия - на вкус и 3 с.л. лъжици какао. След като се образува хомогенна маса, вкарваме в нея една трета от млякото - от 400 мл. и 4 супени лъжици. супени лъжици брашно. Разбъркайте, всички бучки трябва да изчезнат. Когато този процес приключи - изсипете останалото мляко и добавете омекотения отток. олио - 2 супени лъжици. лъжица ще бъде достатъчна.
Сварете масата, докато се сгъсти на водна баня, но не я оставяйте да заври. Щом започне да ври, изключете огъня. Ако искате да добавите ядки - направете го. Ще отнеме около 0,5 стека. лешници или орехи. Можете да ги смилате с точилка, ако нямате кафемелачка.
За справка: 2 контейнера са необходими за водна баня (един от тях трябва да е с малко по-малък диаметър). Един контейнер се поставя в друг - в този, който е по-голям, е необходимо да се излее вода (но така, че да не докосва дъното на по-малкия контейнер), а след това продуктът да се приготвя на водна баня.
8. Вегетарианец
Вегетарианците са благоразумни хора в храната, но също така харесват сладкишите! Специално за вас сме включили тази рецепта в нашата селекция - тя се състои само от три съставки. Пастата е перфектна като намазване или можете просто да я ядете с лъжица.
Първо включете фурната и я загрейте до 180 градуса. Изсипваме 370 г лешници върху лист за печене, покрит с пергамент (между другото, тези ядки се използват за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания и инсулт. Те също помагат за понижаване на холестерола) и ги запържваме за 10 минути. След това не бързаме да ги смиламе - нека първо се охладят ядките.
След това, като ги вземете в ръка, ще забележите как люспите лесно се отдалечават. Обелваме ядките от него и ги смиламе с хранителен комбайн. Добавете ¼ чаена лъжичка сол към ядките трохи, както и шоколад, разтопен в микровълновата (или на водна баня) - 200 г (например „Бери на живо“ или „Ниламбари“). Размахвайте цялата маса в комбайна и се наслаждавайте, като измествате вегетарианска паста в буркан.
7. Пост нахут
Здравословното и сравнително нискокалорично шоколадово лакомство се приготвя много лесно. Постна паста може да се намаже на хляб - с прясно сварено кафе е много вкусно.
100 г нахут трябва да се накисват предварително за една нощ (ако това не е направено, тогава ще се готви много дълго време). Преди директно готвене, изцедете водата, залейте нахута с вода и довеждайте до кипене, след като заври 50 минути, като намалите котлона.
Изцедете течността, охладете нахута и го омесете. С помощта на кафемелачка мелете кафява захар - 100 г, и тъмен шоколад (с високо съдържание на какао) - 200 гр. Разтопете в микровълновата (с мощност 500 вата за 1 минута) или на водна баня. Комбинирайте шоколада с нахута и захарта и след това разбийте в хомогенна маса.
За справка: семената от нахут са много полезни при екзема, псориазис, фурункулоза и други кожни заболявания.
6. Без брашно и готвене
Мислите ли, че е невъзможно да направите вкусна шоколадова почерпка за 2 минути? Това не е така, вижте сами, като готвите „Нутела“ без брашно и готвене за минути!
Смелете 150 г лешници или фъстъци в блендер (ако обичате ядки, не се опитвайте да ги смилате силно). След това добавете сливите към трохите. масло - 100 г, кондензирано мляко - 300 гр. и какао - 5 с.л. лъжици. Разбийте всички съставки до гладкост. Това е всичко! Шоколадовата паста е готова.
Бакшиш: ако харесвате изразен шоколадов аромат, тогава добавете още какао. Освен това любителите на интересните вкусове могат да смесват 2 вида ядки.
5. С растително масло
Ако искате да получите нискокалорична почерпка, тогава маслото може да се смени на растително, От тази паста вкусът няма да се влоши.
Затопляме 40 г мляко на прах, добавяйки към него 120 г пудра захар и ванилин - на вкус, разбийте до получаване на хомогенна консистенция. Добавете 350 мл. Раст. масло и разбийте масата в миксер.
Добавете 50 г какао, 100 г нарязани ядки и щипка сол - разбийте отново. За да не усетите растително масло, след готвене пастата трябва да престои в хладилника поне 6 часа.
4. От слива без ядки
Оригиналната версия на Nutella включва слива - 2 кг. Ако искате да приготвите необичайно лакомство, тогава рецептата ще ви помогне в това.
Изплакнете добре сливите, отстранете семената. След това нарязваме плодовете в жътвата. Добавете към тях 1 кг. захар, след което слагаме масата на печката - оставяме да заври.
Веднага след като се появят първите мехурчета - добавяме маслото в масата - половин опаковка (някои смятат, че трябва да сложите цяла опаковка - погледнете състоянието на масата и я вкусете) и 100 г какао на прах за десерти. След 5 минути, лакомството ще бъде готово.
3. Крем
вкус домашна "Нутела", приготвена със сметанае възможно най-подобен на закупен продукт. Изберете висококачествен, богат крем (например Avida или Sweet Mountain).
Разтопете 180 г млечен шоколад по удобен начин (в миксер или на водна баня), след което го смесете с кондензирано мляко - 140 мл. В отделна купа разбийте сметаната - 120 мл. със захар за глазура - 180 гр. и ядкови трохи - 170 гр.
Комбинирайте сместа и ги разбийте добре. Сложете в буркан. Това е всичко - можете да поставите буркан с паста в хладилника и да го върнете, когато искате нещо сладко.
2. С горчив шоколад
Добавяне тъмен шоколад в пастата ще придаде на продукта уникален вкус. Изберете висококачествен шоколад, за рецептата ще ви трябват 300 гр.
Запържете 180 г ядки в сух тиган за няколко минути, след което ги смилайте на трохи - най-удобно е да направите това с пасатор. Разтопете шоколада по всякакъв начин: в микровълновата или на водна баня.
Смесете в дълбока купа 7 г ванилова захар, 50 г обикновена захар, 30 г какао на прах и сливи. олио - около 100 гр. Изсипете сместа в шоколад, добавете ядките и омесете до гладка. Смесете и след това прехвърлете масата в буркан.
1. С лешници
"Nutella" се приготвя в различни варианти, но макароните с ядки са по-популярни. Ще използваме лешник - Тази ядка съдържа богат и ценен състав, който влияе благоприятно на цялото тяло като цяло.
С помощта на блендер разбийте яйцата до гладко - 2 бр., 300 гр. Бяла захар, какао за десерти - 3 с.л. лъжици и ванилов прах - на вкус. Постепенно добавете първокласно брашно - 4 супени лъжици. супени лъжици, половин литър мляко. Разбъркайте старателно и след това въведете разтопения дренаж. лъжици.
Задушете макароните до гъсто, след това изключете котлона. Смелете половин чаша лешници, добавете ги към пастата и разбъркайте. Поставете в хладилника, докато се втвърди напълно.