Свикнали сме с това, че храната се разделя на вредна и здравословна: първата строго не се препоръчва да се яде, а втората винаги трябва да се съхранява във вашия хладилник.
Но правилно ли е, че всякакви храни са напълно изключени от диетата? В края на краищата има такива, които са много полезни, въпреки факта, че се наричат вредни.
Както знаете, всичко е наред с умереност, ако ядете много, въпреки че в някои храни има много витамини, вероятно ще ви навреди. Необходимо е да не изключвате никакви храни, а да ги ядете компетентно.
От тази колекция ще научите за продукти, които погрешка са изброени като вредни.
10. Шоколад
Шоколадът идеално повдига настроението и представянето. Но по някаква причина всички полезни свойства се приписват само на тъмния шоколад, без да се споменава белия.
Бялото не се нарича полезно, тъй като съдържанието му не включва настъргано какао (за разлика от черното), но бялото съдържа какаово масло, то възстановява чернодробните клетки.
Включена е и линолова киселина (здравословна мазнина, свързана с омега-6), която помага да се върне кръвното налягане в норма. Белият шоколад е източник на хормона на радостта - ендорфин.
9. Сирене
Веднага заслужава да се отбележи - сиренето и тези, в които се добавят химикали, не са свързани с полезни продукти. Става въпрос само за истинско сирене с абомасум (вещество от органичен произход) и мляко.
Многократно диетолозите споменават, че висококачественото сирене или по-скоро редовната му консумация намалява риска от сърдечни заболявания. Освен това продуктът подобрява зрението, състоянието на косата и ноктите, е полезен за нервната система.
Сиренето от рене може да се приготви и самостоятелно, въоръжено с прости рецепти.
8. Кетчуп
Висококачественият и опростен кетчуп се състои от вода и домати и към него се добавят подправки. Ако говорим за вреда, то тя е по-малко от полезна. Вредите се крият в нискокачествените продукти, които допринасят за алергии и панкреатит.
Кетчупът съдържа ликопен (естествен антиоксидант), той помага за предотвратяване на развитието на ракови тумори и като цяло е необходим за човешкото тяло.
7. Вино
Тези, които предпочитат да изпият чаша вино за вечеря, не трябва да го отказват. Тази напитка е в състояние да поддържа сърцето. Но трябва да знаете мярката - говорим за няколко чаши вино седмично, а не за няколко бутилки.
Виното удължава младостта, подобрява настроението, понякога се приема за настинки. Съдържа много полезни елементи: витамини В и С, антиоксиданти, йод, калий и др.
Скромните дози намаляват риска от коронарна болест на сърцето, но тази напитка не е панацея, както беше споменато по-горе - трябва да знаете мярката във всичко, в противен случай ще причини повече вреда, отколкото полза.
6. Масло
Как изглежда съблазнително масло върху прясно пържени палачинки ... Ядене! Не трябва да го отказвате само защото продуктът може да причини диария, метеоризъм или подуване на корема. Това, разбира се, може да се случи, но ако използвате много масло.
Маслото има по-полезни свойства, но само ако се получава от онези крави, които се хранят с трева, както и от сено.
Маслото съдържа много витамини: E, D, B, A, C, също омега-3 мастни киселини и витамин К2, които имат благоприятен ефект върху кожата: тонизират я, правят косата по-силна и предотвратяват образуването на кръвни съсиреци.
5. Червено месо
Вегетарианците смятат, че червеното месо е вреден продукт, който може да причини рак и сърдечни заболявания.
Лекарите обаче мислят различно: червеното месо е склад на хранителни вещества. Той има такива важни витамини като B6, E, B9, PP. Съдържа калий, цинк, сяра, хлор и др.
Няма научни доказателства, че червеното месо има лош ефект върху холестерола в кръвта и сърдечните заболявания не са свързани с употребата му.
Но плюсовете се потвърждават: костите стават по-силни, витамин D (един от най-необходимите за човешкото тяло) се усвоява перфектно.
4. Пуканки
Чудесно е да седнете пред телевизора, държейки в ръка проветриви ароматни пуканки ... Този продукт е американско национално ястие, изобретен е от индийците по времето на Колумб, „експлодирайки“ царевични ядки на огън в глинен съд.
Пуканките съдържат фибри, които подобряват храносмилателната система, както и понижават кръвната захар.
Освен това тези, които са на диета, могат да ядат пуканки, защото в една кофа има само 70 ккал (ако няма оцветители и добавки). Пуканките са полезни, не се отказвайте. Но говорим за продукт без добавяне на сол и захар.
3. Суши
Суши е традиционно ястие в Япония, приготвено от ориз и различни морски дарове. Който поне веднъж е опитвал тези уста с вода - винаги е искал добавки.
Ястието е много вкусно и трябва да го консумирате възможно най-често - суши съдържа много протеини, а рибата е източник на омега-3 мастни киселини, които са просто незаменими за здравето на човешкия мозък на всяка възраст.
Единственото, на което не бива да се подлагате, е соленият соев сос.
2. Бекон
Беконът е осолено свинско месо. Ценен е заради сочността и ниското си съдържание на мазнини, препоръчва се да се използва от спортисти, отслабени хора, тези, които имат нужда да наддават на тегло.
Продуктът съдържа много полезни вещества за човешкия организъм: съдържа много протеини, холин (често употребата му от бременни жени увеличава умствените способности на детето, в допълнение, веществото помага на мозъка да остане здрав).
Омега-3 мастните киселини, съдържащи се в бекона, са много полезни за сърцето.
1. Яйчни жълтъци
Поради факта, че според някои доклади в яйчните жълтъци има много холестерол, продуктът е „отхвърлен“. Но бяха направени много медицински изследвания и се оказа, че пациентите със сърдечни проблеми имат нормален холестерол.
Предимствата на яйчните жълтъци са, че съдържат 13 витамина и 15 минерала, в допълнение, те включват най-важните протеини и лесно смилаеми мазнини.
В яйцето има много протеини и ниско съдържание на въглехидрати, така че продуктът е идеален за тези, които са на диета. Всички компоненти на жълтъка се усвояват лесно от хората.