В съвременния свят могат да бъдат модерни не само дрехите или аксесоарите, но и хранителните продукти, които, изглежда, нямат отношение към модата. Това не се дължи на появата на коренно нови продукти, а на факта, че хората успяват да намерят нови начини за готвене и комбиниране на стари.
Днес ще анализираме първите десет такива продукти и, можете да ни повярвате, през 2019 г. със сигурност ще чуете за тях.
10. Златно мляко
Огромен брой полезни свойства се приписват на тази чудотворна напитка, сред които са регулирането на нивата на холестерола в организма, укрепването на имунната и нервната система, благоприятен ефект върху кожата и др.
Напитката се приготвя по следния начин: четвърт чаша куркума се разрежда в половин чаша вода с добавяне на щипка смлян пипер. След това тази смес се готви няколко минути при непрекъснато бъркане. След това трябва да вземете бадемово мляко, да добавите чаена лъжичка кокосово масло и четвърт чаена лъжичка от сместа на куркума, приготвена по-рано. Смесете всичко това, загрейте на печката (не кипете), добавете мед на вкус и яжте.
9. Алкална вода
Алкалната или алкалната вода е най-новата мода сред привържениците на здравословния начин на живот, както и при хората, които искат да отслабнат. Разликата му от обичайната е, че нивото на рН (киселинно-алкална среда) в него е 7-9 единици. Производителите му приписват редица полезни свойства:
- подобрен метаболизъм;
- помощ при лечение на камъни в бъбреците и проблеми с пикочната система;
- възстановяване на черния дроб;
- изтегляне на излишната захар от организма при диабет;
- регулиране на киселинно-алкалния баланс на организма;
- укрепване на нервната система;
- повишаване на имунитета.
Това не е пълен списък, но това е достатъчно, за да помислите дали да купите алкална вода или да я приготвите сами.
8. Пиене на колаген
Производителите на козметика в реклами бръмчеха всичките ни уши за това как колагенът помага да се запази свежестта и младостта на кожата, така че дори тези, които не са използвали козметика от раждането, са чували за това. Сега напредъкът отиде още повече и на пазара се появи пиенето на колаген, който през 2019 г. има всички шансове да се превърне в основната тенденция за красота.
Продуктът е от два вида: животински и рибен произход. Ако вярвате на изследванията на Руската асоциация на козметолозите, тогава животинският колаген е почти безполезен, тъй като човешкият организъм го възприема като чужд протеин и се абсорбира слабо, без да дава подмладяващ ефект. Рибата, напротив, е в състояние да овлажнява и подхранва кожата, като повишава нейната еластичност и изглажда бръчките.
7. Морски фитопланктон
Този продукт се появи на пазара преди няколко години, но набира само реална популярност. Всичко започна с историята на един известен Том Харпър, който поради злокачествен тумор трябваше да живее няколко месеца. Бидейки собственик на ферма за мекотели (да, има такива), той реши да опита самолечение с фитопланктон, който хранеше тези много мекотели. Резултатът е пълно възстановяване и значително подобрение на здравето. Не е изненадващо, че след такъв успех той реши да установи освобождаването на добавки на базата на тези растения.
6. Lotus root чипове
Богат на витамини и минерали, лотосовият корен се яде отдавна, но сега нова рецепта започна да набира популярност - чипс от него. Не най-вкусният корен след такава подготовка става напълно годен за консумация, въпреки че огромно количество масло вдъхва известна загриженост относно неговите ползи.
Всичко се приготвя много просто: необеленият лотос се нарязва на тънки филийки и се накисва за 10 минути в две чаши вода с добавяне на 1 чаена лъжичка оризов оцет. Освен това, с помощта на хартиени кърпи, цялата влага се отстранява и коренът се запържва в олио от двете страни. В края на ястието трябва да поръсите с морска сол и сушени морски водорасли на прах.
5. Син мач
През 2018 г. една от основните тенденции в храните беше лате мача, който се приготвя от прахообразни листа от японски зелен чай. Приятен на вкус и съдържащ огромно количество антиоксиданти, той бързо набира популярност, но през 2019 г. е заменен от син мач, който няма нищо общо с името, въпреки името.
Той е направен от тайландски син чай, който придава невероятен цвят, но малко се знае за неговите ползи. Този продукт почти не е проучен, но харесванията под снимките с чудодейната напитка определено са гарантирани.
4. Пчелен прашец
Съставът на цветен прашец включва нуклеинови киселини, витамини от различни групи, макро- и микроелементи, фосфолипиди и антибиотици с естествен произход. Такъв хранителен продукт се използва от дълго време, но по-рано той е бил местен по природа, докато сега пчелният прашец завладява целия свят. Прави впечатление, че можете да го използвате от 3-годишна възраст, така че много от тях се лекуват от цялото семейство.
3. Нарязан лед
Този десерт с натрошен лед се счита за един от „чипсите“ на Хаваите, въпреки че не са го измислили те - той е донесен от японците, имигрирали на островите. Ледът се залива със сиропи (най-популярните от тях са гуава, ананас, манго) или гарнитура, но е подходящо и редовното кондензирано мляко.
2. Моринга
Друга така наречена "суперхрана" бързо набира популярност. Причината за това беше високото съдържание на антиоксиданти, витамини и други полезни вещества. Например, той има 17 пъти повече калций от млякото, а също така е богат на желязо, магнезий, калий и фосфолипиди. Основният проблем е, че да получите това любопитство не е толкова просто: определено няма да го намерите на рафтовете на обикновените магазини, така че трябва да търсите на специализирани места.
1. Комбуча
Не позволявайте тази непозната дума да ви плаши, защото в действителност kombucha не е нищо повече от позната комбуча. Широко разпространен през 90-те години, той постепенно губи своята актуалност поради появата на огромен брой газирани напитки, но сега се преражда и отново е в своя пик. Дори в Русия вече има няколко производители, които произвеждат комбуча с различни вкусове.