Повечето хора сами готвят ястия. И този списък от 10 необходими неща ще ви помогне в това, без което не можете да направите в кухнята.
10. Блендер
Блендер е универсално нещо. Не заема много място, цената му не е толкова висока. С помощта на блендер можете да разбиете катеричките или да разбъркате добре тестото за палачинки, да омесите, кайма и да нарежете зеленчуци. Той е незаменим за тези, които отглеждат зеленчуци и обича да ги консервира. Вече не е нужно да настъргвате зеленчуци на ренде, често можете да зарадвате близките си с тиквички или картофени палачинки. Няма съмнение, че пасатор е полезен за всяка домакиня, той значително ще улесни живота ви. Изберете качествено нещо, така че след шест месеца да не се налага да купувате ново. Но не преплащайте за функции, от които не се нуждаете. Колкото повече допълнителни артикули, толкова по-висока е цената.
9. Дъска за рязане
Когато готвите, не можете да направите без дъска за рязане. Вероятно няма такава любовница, която да не използва дъски за рязане. В кухните на обектите за обществена храна обикновено има не по-малко от 20. За всяка група продукти - своя собствена. Същото правило трябва да се спазва от добра домакиня. Разбира се, 20 дъски е твърде много, но поне 3 трябва да има във всяка кухня. Първата е за месо и риба, втората е за хляб, третата е за плодове, зеленчуци и приготвени храни. Ако е възможно, имайте отделна малка дъска за рязане на лук и чесън. Тогава микробите и бактериите от месо и риба няма да попаднат на готовите продукти и миризмите на продуктите няма да се смесват.
8. Щипки
Но това устройство е несправедливо лишено от вниманието му от много домакини. Те са незаменими при пържене на месо и кюфтета при готвене на месо във фурната. Щитовете са предназначени да обръщат парчета месо по време на готвене, те са много удобни за използване. Ако смятате, че те лесно могат да бъдат заменени с обикновена шпатула, грешите. Със сигурност често сте изгаряли по време на готвене, когато сте се опитвали да завъртите парчета месо с шпатула или да получите пиле от горещ бульон. Така че с щипките това няма да се случи. Можете да ги използвате за други продукти. С помощта на щипци можете лесно да вземете сварените яйца, сложете спагетите.
7. Силиконова шпатула
Някои любовници са недоверчиви към силиконовите остриета. Но тя, противно на общоприетото схващане, не отделя никакви вредни вещества. Силиконовото острие е много по-удобно от дървено или пластмасово. Измива се по-лесно, за разлика от дървените, към които всичко изсъхва плътно. Пластмасовите остриета са склонни да се топят. Силиконовото острие не уврежда незалепващото покритие на тигана, не абсорбира миризми. Можете да го използвате, когато омесвате тесто, за него е много удобно да изстърже остатъците от приготвения продукт от стените на съдовете.
6. Добър нож
Един добър нож не трябва да е скъп. И като цяло, понятието „добър нож“ е доста субективно. Ако ножът е удобен за един човек, друг може да не му хареса. За мъжете е по-добре да изберете нож с дължина от 20 до 25 сантиметра, за жени - от 13 до 16. Много важно е да изберете правилния нож по дължина, тогава ще им бъде удобно да работят. Материал - неръждаема стомана. Ако изберете правилния нож, можете да извършите до 80% от цялата работа в кухнята: нарязвайте, бийте, нарязвайте, нарязвайте. Но все пак, вземете още няколко различни ножа, един няма да ви е достатъчен.
5. Контейнери за храна
Дори и да не принадлежите към онези „късметлии”, които носят обяд на работа в буркани и кутии всяка сутрин, все пак вземете контейнери за храна. В херметически затворен контейнер можете да съхранявате остатъчна храна, много по-удобно е от това да поставите саксия или тиган в хладилника. Не заема много място на рафта, удобно е да се нагрява в него. Ако имате дете, това нещо е много полезно за вас. Сложете обяд в контейнера, той може самостоятелно да го загрее в микровълновата. Това е по-безопасно от отоплението на печката. В контейнерите можете да поставите излишъка, образуван по време на готвене. На следващия ден, когато готвите, няма да е необходимо да нарязвате лук или моркови отново.
4. Смесване на прибори
Добрият комплект купички никога няма да е излишен в кухнята. Смесване на храни, оставяне на нарязани храни настрана, правене на салатен дресинг - това не са всички действия, които можете да извършите с удобни съдове за смесване. Най-добре е да закупите комплект пластмасови купи, те са удобни за използване, лесни за почистване. Те могат да се използват и за смилане на продукти с ръчен пасатор. Просто изберете висококачествени ястия, такива, които не се напукват или не се развалят след вашите кулинарни подвизи. Чаши с капаци са незаменим предмет в кухнята, можете да съхранявате останалите продукти в тях или да ги използвате като контейнери за храна.
3. Нож за обелване на зеленчуци
Един обикновен нож за готвене за обелване на зеленчуци няма да работи. Нож за обелване на зеленчуци се различава от него в по-удобна дръжка, както и по дължината на острието. Не трябва да надвишава 10 сантиметра. Остър нож може лесно да се справи с меките плодове и зеленчуци: киви, домати. Също така, използвайки го, можете лесно да обелите моркови, цвекло и други твърди зеленчуци и плодове. Напоследък белачка е много популярна. Тя е напълно за разлика от нож и не всяка домакиня ще може да се адаптира към нея. Въпреки това, онези жени, които са успели в това, обелват зеленчуците за няколко секунди и никога не го разменят за обикновен нож.
2. Тава за печене
Ако обичате да поглезите дома си с вкусни пайове или домашни торти, решетката за печене ще се превърне в незаменим нещо за вас. Можете да охладите пайове, бисквити, пресен хляб. Благодарение на добрата циркулация на въздуха ще се поддържа оптимално ниво на сушене. Печенето не се влага, запазва блясъка си. Не правете без скара, когато готвите бисквита. Вземете решетка за охлаждане на печене, тя ще се превърне в незаменим инструмент за вас.
1. Фолио или хартия за печене
Не може без фолио или хартия за печене в кухнята. Разбира се, можете да печете месо или риба на отворен лист за печене, но бъдете готови за факта, че продуктите могат да изгорят, а фурната е доста мръсна. Ако имате фолио, приготвянето на вечеря е лесно. Разтрийте парчета риба или месо със сол и подправки, увийте във фолио и сложете във фурната. Благодарение на хартия за печене, вече не е необходимо да избърсвате листчета за печене от сладко сладко или течащо сирене. Можете също така да увиете останалата храна след обяд или вечеря във фолио. Тя ще ви помогне, ако нямате специални кутии за съхранение на чай, кафе и подправки.