Настъпи есента и с нея населението започва да развива различни видове хиповитаминоза и недостиг на витамини на фона на липса на полезни компоненти за функционирането на организма. Здравословното ниво на хемоглобина е важно за регулирането на окислително-възстановителните процеси в организма, енергийния метаболизъм.
Важно е да знаете кои 10 храни съдържат желязо в състава и да увеличите тяхната специфична тежест в менюто, за да предотвратите анемията с дефицит на желязо.
10. Елда
Мнозина вече са уморени от вкуса и миризмата на каша. Но именно тя, една стотинка по стойност, е един от водещите зеленчукови продукти по отношение на съдържанието на желязо. В допълнение към минерала получавате редица витамини (включително група В), микроелементи (магнезий, калий, фосфор), както и ценни диетични фибри, необходими за перисталтиката. Препоръчваме да ядете елда в две форми: готова варена или задушена каша, както и напитка, приготвена от кефир и елда. Преди готвене изплакнете добре ядрото. Препоръчителната дневна доза за предотвратяване на намаляването на хемоглобина е 3 супени лъжици сухи суровини. Можете да използвате елда брашно за приготвяне на вкусни и здравословни домашни торти.
9. Мед с орехи и червени боровинки
Прекрасна отвара може да се приготви от мед, сушени или пресни червени боровинки и всякакви ядки. Всички съставки се предлагат през всеки сезон, а също така се превръщат в наистина вкусен продукт. Можете да смесвате равни пропорции от тези съставки за малки закуски или можете да приготвите цял буркан, така че сутрин на празен стомах да вземете супена лъжица от вкусно лекарство. Ако не сте намерили червени боровинки, тогава можете да го замените със смляна елда. Тогава рецептата изглежда така: 200 г сухи смлени зърнени храни, 1 чаша течен натурален мед и същото количество орехи. Смесете и хапвайте по няколко супени лъжици дневно като превантивна мярка.
8. Сок от моркови
Пресният от портокаловия плод се предписва при редица заболявания: той е добър за зрението, ще понижи холестерола, ще започне метаболизма и ще се повиши протеина на хемоглобина. Лекарите казват, че най-голям ефект се постига при пиене на напитка в количество 3-4 чаши седмично. Разбира се, процесът на получаване на нектар е трудоемък, ако нямате сокоизстисквачка или пасатор вкъщи, защото трябва да изцедите течност от 500 г моркови на порция. Ако ви е писнало да пиете прясно като профилактика, тогава можете да го комбинирате със сок от цвекло и репички. Най-добре е да пиете моркова напитка веднага след приготвяне, като към нея добавяте чаена лъжичка растително масло (за да абсорбирате мастноразтворими витамини). Препоръчваме да съхранявате в затъмнен стъклен съд в хладилника за няколко часа.
7. Чаванпраш
Индийският аюрведичен лек отдавна се използва в традиционната медицина за подобряване на кръвния поток и структурата на кръвта. Тя ви позволява да нормализирате реологичните свойства на плазмата, да увеличите хемоглобина, да почистите кръвта от токсини. Chawanprash съчетава различни подправки и билки. Необходимо е да приемате домашно лекарство като профилактика на анемия всеки ден (1 път), промива се с затоплено мляко.
6. Билков сбор
Ако по някаква причина не сте харесали състава на шаванпраш, можете да опитате билков лек от познати билки, които растат по нашите географски ширини. Вземете 2 супени лъжици пресни или сухи листа (коприва и къпина) и 3 супени лъжици съцветия (лайка и жълт кантарион). Смелете суровините, разбъркайте старателно и налейте 0.7 литра вряла вода. Преместете бульона в термос и настоявайте 20-30 минути. Получената билкова напитка за предпочитане се използва за повишаване на хемоглобина три пъти на ден.
5. Цвекло
Не всеки обича борша, а още повече суровото цвекло отделно, но напразно, защото червен зеленчук концентрира огромно количество желязо. Настърганото цвекло или прясното прясно от него може да задоволи дневната нужда на организма от желязо. Разбира се, нежелателно е да се злоупотребява с плода, тъй като може да причини подуване на корема, киселини, колики и метеоризъм. Освен желязо, в тялото влизат ценни минерали, аминокиселини, микроелементи и витамини от група В (включително фолиева киселина). На ден е достатъчно да изпиете чаша сок от цвекло, заграбвайки с квадрат тъмен шоколад за максимално усвояване на витамини. Гастроентеролозите съветват да изстинат пресни за час преди употреба.
4. Сушени кайсии и други сушени плодове
Сушенето е достъпно за нас през цялата година, а също така може да се приготви независимо и да се скрие в банки, за да повиши хемоглобина в извън сезона. Почти всички сушени плодове и ядки се концентрират в себе си, докато съдържанието е дори по-голямо, отколкото в суровите плодове и горски плодове. Съветваме ви да се съсредоточите върху сушени кайсии, сини сливи и стафиди, които могат да се добавят към здравословни зърнени храни (например в същата елда) или да закусите върху тях напитки вместо захар. На ден е достатъчно няколко супени лъжици сушени плодове, за да се насити тялото с желязо. Разумно решение е да смесвате сушени плодове, превъртани в блендер или мелница, с течен мед и ядки. Препоръчително е да използвате такава смес няколко пъти на ден (6 супени лъжици) за укрепване на кръвоносната система и имунитета.
3 яйца
Тази карантия съдържа достатъчно желязо, за да отговори на нуждите на организма. В този случай, разбира се, е препоръчително да изберете домашно приготвени пилешки или пъдпъдъчи яйца (жълтъкът има ярко оранжев наситен цвят). Известно е, че 100 g от такъв жълтък може да съдържа около 1,2 mg желязо. Имайте предвид, че дневната норма за възрастен е около 8-15 mg, а при бременни жени се повишава до 20. Не можете да ядете толкова много яйца, тъй като те са силни алергени. Освен това, когато съставяте менюто, имайте предвид, че пъдпъдъчите яйца съдържат желязо около 3 пъти повече от пилешките яйца. И те също могат да се консумират сурови, тъй като няма риск от инфекция със салмонела.
2. Тъмно зелени и червени зеленчуци, плодове и плодове
За да се направи превантивно меню, подходящи са всякакви сезонни зеленчуци и плодове, както и градинска зеленина. През лятото може да бъде спанак, рукола, килантро, магданоз, копър, мента, босилек, аспержи, зелен грах, стъбло на целина. От горските плодове желязото най-много съдържа касис, червени боровинки и ягоди. През есента и зимата можете да компенсирате нуждата от микроелемент с грозде, зелени ябълки, чушки, зеле, сушени шипки, нар, боб и водорасли, често срещани в супермаркетите. За да подсилите летните салати, имайте предвид листата от глухарче и коприва.
1. Напитка от шипка с мед
Плодовете на храста са незаменими за имунитета поради аскорбинова киселина. Те също съдържат достатъчно желязо, за да увеличат концентрацията на протеин, пренасящ кислород. Препоръчително е да варите шипки от рози в термос (задръжте за няколко часа) и преди употреба да добавите мед към топла течност. На ден за профилактика на анемия, на възрастен се дава 1 чаша напитка, а на деца 100 мл.
Не бързайте да стигнете до аптеката, като давате на фармацевтични притеснения пари за синтетични железни препарати. Компонентът, необходим за повишаване на хемоглобина, се съдържа в много прости и достъпни продукти, които имаме възможност да се храним ежедневно, независимо от сезона.