Нито една напитка на Земята не може точно и осезаемо да предаде усещане за триумф и романтика като неподправена бутилка шампанско. Невъзможно е да се предаде усещането за еуфория, което започва с бързото заминаване на корк, придружено с празничен спрей пяна, съпоставим с изригването на Везувий.
Наред с всяко вино, шампанското има своя история, стойност и престиж, достатъчни за да заемат достойно място на трапезата на монарси, знаменитости и бизнес магнати от всяко кътче на нашата планета. Благодарение на патентованото име, ще включим в този списък най-добрите бутилки шампанско, които са направени във френския регион Шампан. В навечерието на Нова година е време да се подготвите за срещата му, като приготвихте бутилка красиво шампанско, което доставя радост на всички наоколо!
10 най-добри и ексклузивни бутилки шампанско:
10
Къща за вино - Пол Роджър, Име - сър Уинстън Чърчил
Освобождаването на това престижно кюве от винарската къща Pol Roger е от 1984 година. Шампанското е кръстено на сър Уинстън Чърчил, който беше верен почитател на шампанското от тази марка и лично беше приятел с ръководството на компанията.
Чърчил поръча първата бутилка от реколта cuvier от 1895 г. през 1908 г., след което той не му изневерява до смъртта си, избирайки за ежедневна напитка. Той беше толкова пристрастен към шампанското Пол Роджър, че по време на една от войните, който цитира Наполеон, каза „заслужаваш го в победа, имаш нужда от победа“.
Любовта му към шампанското пламна с нови цветове през 1944 г., след бал в британското посолство, посветен на Деня на паметта на падналите. На него той срещна очарователната и елегантна глава на винарската къща в Одет Пол Роджър, която го очарова със своите обноски и изискан вкус. След тази среща всяка година тя изпраща Чърчил кутия с любимото му шампанско за рождения му ден.
Изненадващо бившият министър-председател на Великобритания изпи около 500 кутии шампанско през последните 10 години от живота си. След смъртта на Уинстън Чърчил всички бутилки Pol Roger, предназначени за износ във Великобритания, са направени с черна рамка около етикета.
Cuvé Sir Winston Churchill има уникален вкус с богати нюанси, които отразяват очарованието и стила на един от най-великите политици на XX век, в чиято чест е кръстено шампанското. Средната цена на една бутилка е около 215 долара.
9
Винена къща - Moet & Chandon, име - DomPerignon Бяло злато
Ако искате да впечатлите вашите приятели, роднини или бизнес партньори, е време да поръчате бутилка Dom Perignon White Gold от винена къща Moet & Chandon. Сравнителната цена на тази трилитрова бутилка кювета не е в самото вино, а в обработката на съда с бяло злато.
Винтидж издание, датиращо от 1995 г., има общо 100 копия. Те могат да бъдат закупени в столицата на Обединеното кралство в Harrods „само“ за $ 12 000. Тази бутилка е четири пъти по-голяма от стандартната кувьоза от House Perignon, която струва около 150 долара.
8
Къща за вино - Grug, име - Clos d'Ambonnay
Елитната винена къща Krug представи тази бутилка шампанско през 2008 година. Стойността на престижното cuvée е, че виното се произвежда от определен сорт грозде за едногодишна реколта, който е бил добит само в едно лозе.
Въпреки факта, че Krug вече произвежда подобно шампанско Clos du Mesnil през 1979 г., базиран на същите технологии, не се счита за реколта, той представлява 50% от общите продажби на компанията.
Както подсказва името, cuvée е кръстен на малко лозе в околностите на Реймс, чиято площ е само малко повече от 0,5 хектара. Рядкостта и престижът на шампанското се подчертават от неговата „тираж“, създадени са само 3000 бутилки. Разбира се, това няма да се превърне във вашето ежедневно питие, тъй като цената на едно копие е 2500 долара.
Заслужава да се отбележи, че Clos d'Ambonnay е единственото кюве Krug, което е 100% направено от грозде Pinot Noir. Лозето на Ambonnay беше изкупено от собствениците на Круг през 1984 г., но те запазиха придобиването на земята в тайна, която откриха едва през 2004 г., представяйки престижното cuvé от реколтата от 1995 г.
7
Винена къща - Perrier-Jouёt, име - Belle Epoque
Компанията предложи на своите клиенти еднократна промоция, която не посмя нито една винена къща. Сто влиятелни купувачи, събрани по целия свят, бяха тържествено поканени в централния офис на компанията, за да разработят съвместно ексклузивно кюве, което ще бъде създадено изключително по техен вкус.
Посетителите бяха отведени в помещенията на майстора Херве Дешамп, където експериментираха много, за да създадат перфектната напитка. След като работата по създаване на вкус приключи, престижният художник Емил Гале разработи скица с бутилки и етикети, а самите творения бяха поставени в мазето на Мейсън, което им осигурява най-доброто място за стареене. След няколко години съхранение, шампанското е „разбито“ на комплекти и продадено. Всяко копие струва на клиентите 50 000 долара.
6
Винена къща - Круг, име - 1928г
През 2009 г. бутилка от 750 милилитра от това реколта cuvé беше изложена на търг в Хонг Конг. Тя бе извадена от колекцията на винената къща „Круг“ специално за продажба. Купувачът бе намерен почти веднага, като плати страхотни $ 21 200. За да разберем стойността и престижа на шампанското от 1928 г., си струва да цитираме Серина Сътклиф, която е ръководител на винения отдел в Сотбис. Тя заяви: "Круг 1928 г. без съмнение е една от най-престижните кювети, създавани някога от човечеството."
За да можете да разберете колко се е увеличила цената на това шампанско, струва си да се каже, че 5 години преди описания търг е продадена още 1928 г. за малко над 2000 долара (бутилката е подписана лично от двамата собственици на компанията).
Джоузеф Круг, който разработи това пенливо вино, го счита за венец на своята работа. Той беше поднесен на трапезата на крал Джордж VI по време на церемония, отбелязваща празника на победата във Втората световна война, а също беше представен на шведска дегустация по случай хилядолетието.
5
Винена къща - Луи Родерер, заглавие - 1990 Кристал Брут
Е, кой не познава шампанското Cristal, считано за най-престижното сред звездите на задграничния шоубизнес? Най-интересното е, че интересът към него беше свързан не толкова с историята на появата на самия вкус, колкото с историята на появата на бутилката.
Историците твърдят, че императорът на Руската империя Александър II става "кръстник" на Кристалстал. Поради нестабилната политическа обстановка в страната, императорът се страхуваше от преврат и опит за живота си, поради което беше подозрителен към тъмни стъклени бутилки, обяснявайки това с възможността да скрие оръжието за убийство вътре.
За да се измъкне от ситуацията, фламандският майстор изобретил бутилка с плоско дъно, изработена от специален кристал, съдържащ олово, който издържал на натиска на газовете от шампанско в бутилка с такава необичайна форма. Разбира се, цветът на стъклото беше прозрачен, заради което кювето беше наречено Кристал.
Оттогава тази марка шампанско се счита за кралска и нейните обеми понякога достигат наистина огромни. И така, преди малко повече от 10 години, на търг в Ню Йорк беше продадена бутилка Cristal, чийто обем беше 8 пъти по-голям от стандартния. Цената му беше почти 19 000 долара.
4
Винена къща - Хайдиек, име - 1907 Diamant Bleu
Това cuvée има история, на която много винтидж бутилки с шампанско могат да завиждат. Шведски кораб, натоварен с парфюми и шампанско, отплава от Гавле по време на Първата световна война, за да достави товари на руския император Николай II, но е хвърлен на дъното с торпеда на немска подводница U-22. Беше 1916 г. в двора и корабът, заедно с кутиите на престижното куве, „почиваше“ на значителна дълбочина (повече от 50 метра) в продължение на много години.
Човек може само да мечтае за такива условия на съхранение, което ще рече за стареене, което възлиза на повече от 80 години. 2000 бутилки от рядко шампанско са намерени в края на 20 век от водолази от Швеция. Те решиха да отпразнуват находката с едно и също питие, отпускайки няколко бутилки, водолазите бяха във възторг, кувьора запази невероятен вкус, без да губи качеството си.
Цялата партида беше продадена на различни търгове на средна цена от $ 3700. Тази марка пенливо вино е короната на колекцията на много колекционери.
Тъй като споменахме водолази, ние сме длъжни да ви поканим да прочетете статия за най-популярните подводни вулкани за гмуркане, публикувана на нашия сайт most-beauty.ru.
3
Къща за вино - Juglar, име - Ca. 1820
И отново шведските водолази са главните герои в откриването на скъпото шампанско. Преди около 10 години те издигнаха от дъното 168 бутилки винтидж кюве, които се съхраняваха във водите на Балтийско море на дълбочина над 50 метра.
Не беше възможно да се установи името и винената къща, тъй като етикетите бяха твърде повредени през времето под вода. Но със сигурност е известно, че датата на пускане на шампанско датира от началото на XIX век. Бутилките лежат на дъното около 150 години, като са изложени на тъмно и студено. По време на дегустацията изненадата на гурме не познава граници - cuvée запази отличен вкус.
По-внимателно проучване на находката даде възможност да се идентифицират три бутилки в колекцията, които принадлежат на прословутата винена къща на вдовицата Кликет. Останалите копия бяха създаването на компанията Juglar, която сложи край на своето съществуване. Прогнозната цена на една бутилка на търга ще надхвърли 60 000 долара.
2
Винена къща - Perrier-Jouёt, име - 1825 година
В избите на тази винарска къща на дълбочина над 20 метра се съхранява най-голямата колекция от пенливи вина в света. Има екземпляри от първата половина на 19 век, които ръководството на компанията специално е запазило.
В края на първото десетилетие на 21 век 12 от най-добрите дегустатори на вино бяха пуснати в мазето да откопчат по една бутилка всяка. Едно от тях се оказва най-старото cuvé, създадено през 1825 година. Само три бутилки от това реколта шампанско са оцелели до днес.
Честта да отпуши бутилката бе отдадена на Херве Дешамп, който лекуваше дегустаторите с ценна напитка. Майстори откриха, че той има страхотен вкус, подчертавайки нотките на карамел и трюфели, въпреки че отбелязаха, че значителна част от газа е загубен през годините. В този ден бутилки от 1846 и 1874 г. също бяха отпушени, последният „експонат“ беше съхранен в съвършенство.
1
Винена къща - Veuve Clicquot, име - 1893
В средата на 2008 г. ключар от Шотландия направи невероятна находка. Крис Джеймс беше повикан от него за собственик на един от замъците, за да отвори експонат на антични мебели.
Когато вратата се поддаде, зад нея имаше невероятна находка - няколко бутилки ексклузивен алкохол, сред които вдовицата на Кликвот от реколтата от 1893 г. беше отделено специално място. Състоянието на бутилката беше просто перфектно, включително жълтия етикет, известен в целия свят.
С попълването на бюфета стана ясно, че той не е отключен от края на 19 век. Обръщайки се към шампанското Grand Marque, Джеймс разбра, че светът вече няма същата бутилка от престижния кувьоз. Поради тази причина той се счита за изключителен и най-скъп в света. Можете да я погледнете в Реймс, където тя е на показ във винената къща Veuve Clicquot.
🍾
Резюме
Така нашият списък с изключителни бутилки за шампанско приключи. Малко вероятно е сред нашите читатели да има онези хора, които са опитали нещо от него, но редакторите на most-beauty.ru ви предлагат да съставите национална класация за най-доброто шампанско. Напишете в коментарите кое шампанско е най-добро за вашия вкус.