Смята се, че азиатците (китайците, японците и др.) Предпочитат „гнусна” храна, но представителите на европейската кухня имат с какво да ни изненадат. Благородните ястия от висока френска или италианска кухня са известни в цял свят, но дори в най-развитите от тази гледна точка страни има национални ястия, които не всеки турист ще реши да хапне. Днес ви показваме няколко отвратителни ястия, които европейците ядат.
10
Akutak сладолед
Това ястие може да се намери в Канада и Аляска, както и в няколко европейски страни. В рецептата за сладолед няма да видите обичайните яйца, мляко или захар, но ще се изненадате от присъствието на мазнини! Риба, язовец, тюлен или мечка (защото там законно можете да ловите мечки).
Мазнината се нагрява няколко пъти, нарязва се, след това се смесва с резенчета плодове или плодове, залива се със сладки сиропи и се замразява. Между другото, туристите могат да опитат такъв деликатес само в скъпи ресторанти, въпреки че не всеки може да издържи на външния му вид, мирис и вкус.
9
Стриди от планинския запад
Всъщност тестисите на пържените бикове са скрити под това име! Как се случи, че ястието е сравнено с перли, произвеждащи миди, никой не знае. Първоначално яйцата са били варени или пържени в тесто до каубои, но сега те са популярни сред цялото население на планинските щати. В някои градове дори има фестивал за ядене на говежди тестиси за бързина.
8
Супа от клони
Националната супа Krauzhina (Juka), която се състои от пилешки (или гъши) бульон с парчета месо и кръвни съсиреци, е много популярна в Литва. Сервирайте го топло с ароматни билки и кафяв хляб. Колкото и да е странно, кръвта на различни животни е честа съставка в европейските ястия. От него се готвят супи, правят се кренвирши, добавят се в маринати и сосове. А в скандинавските страни дори правят палачинки (палачинки) с кръв.
7
Карантия от риба (Гарум)
През 1 век след Христа рибните карантии са били популярно ястие в Римската империя. Смятало се е, че те дават сила и смелост на войниците на бойните полета. Благородните хора се сервирали тази храна с червено вино и олио, а бедните - с вода и хлебна кора.
С течение на времето те измислиха много рецепти, в които ще се използват гнили рибни въглени. Например, гарумът е рибен сос с много неукротима и дори гадна миризма. С падането на Римската империя ястието също влезе в историята. Сега само няколко ресторанта в Западна Европа приготвят гарум по стари рецепти и само по резерва.
6
Гнили акули / Haukarl
Говорейки за традиционното исландско ястие, много хора объркват понятията „гнили“ и „гренландски“ акули. Факт е, че месото на тази риба е богато на амонячни съединения, което й придава характерна "гнила" миризма. Тези, които са вкусили ястия от месото на своите гренландски акули, казват, че това е най-грозната храна на Земята.
5
Мишки
Злобните гризачи с различни размери са били и все още са хранителен продукт за някого. В древен Рим те са били сервирани като специален деликатес, достъпен само за най-богатите хора. Римляните хващали мишки, засаждали ги в буркан или кутия и ги хранели до огромни размери. Когато животното станало добре хранено, то било намазано, пържено, украсено с ядки и мед отгоре. Сега в някои райони на Словения и Хърватия пържените плъхове и мишки се използват като закуска за напитки от пяна. Между другото, на most-beauty.ru можете да видите снимки на най-красивите видове мишки.
4
Сирене с ларви
Casu Marzu е традиционно сардинско сирене, приготвено от овче мляко. Но живите ларви вътре го правят наистина гнусен! Ларвите на сирената муха Piophila casei се добавят към узряващите глави, за да се намали тяхното съдържание на мазнини. Много хора премахват ларвите от сиренето преди ядене, но има и такива, които не го правят. Гурметата се съветват да си затворят очите, защото не е много приятно да видиш как някой пълзи от сандвича ти.
3
Суровата птица тупик
Puffins - малки черно-бели птици, които приличат на пингвини, изглеждат много смешни и сладки. Видео блогърът Гордън Магнус, пламенен любител на спорове и залагания, наскоро претърпя бурна критика на неговия адрес, след като уби, изкорми и малко мацка, а след това изяде суровото си сърце. Организациите за права на животните веднага обвиниха мъжа в жестокост. Въпреки че в много ресторанти в Западна Европа сърцата на задънена улица се задушават със зеленчуци и билки и се продават за много пари.
2
Овесени ядки
Малки очарователни птици с овесени ядки се използват и при "гнусно" готвене. Във Франция до 1999 г. те са били ядени слабо варени, тоест месото и кръвта всъщност са останали сурови. Изядоха ги като започнаха от краката, после от тялото и главата. Мозъкът на птицата се смяташе за най-гадния вкус. През 1999 г. правителството забрани улавянето и продажбата на овесени ядки, но те все още се продават чрез вратички и законни изключения за много заможни хора. Цената на една птица сега на черния пазар е около 180 долара.
1
Химикали ... Навсякъде
Помислете какво се показва сега на рафтовете на съвременните супермаркети. Химикалите се намират навсякъде - от хранителни продукти до почистващи препарати. Рядък продукт без оцветители, подобрители на аромата, емулгатори, консерванти и други вещества с плашещи имена. Те удължават срока на годност, подобряват вкуса и миризмата, правят продукта по-привлекателен отвън, причиняват хранителна зависимост, която се формира в човешкия мозък по същия начин като наркотичната. На опаковките те са обозначени или с име (трудно изговаряща се дума) или шифровано с буквено-цифрово обозначение (например подобрителят на вкуса „натриев глутамат“ е кодиран като Е-621).
И какви отвратителни ястия, които ядат европейците, бихте добавили към нашия списък? Редакторите на most-beauty ви молят да напишете за това в коментарите.