Първоначално чай се използва като лекарство. Първата информация за тази напитка се появи в древен Китай. Днес само вода изпреварва тази напитка по консумация и тя се превърна в своеобразен символ на гостоприемството на планетата. Приготвя се чрез варене, предварително обработени растения от семейството на чай. Каним ви на чаена церемония, малко скъпа, за да разберете кой е най-скъпият чай в света.
12
Tienchi 170 долара за кг.
В югоизточната част на Република Китай се отглежда специален вид женшен, който след това се използва при приготвянето на изящния сорт Тиенчи.
Специалистите наричат този скъп чай с цветя „Panax notoginseng“, което на латински означава „Лекувам всичко“. Рецептата е позната още от древността като отлично средство за лечение на кожни заболявания, бързо и лесно облекчава главоболието и облекчава стреса.
Произвежда се в най-южната провинция, а напитката се получава с хладен ментов аромат и омайната миризма на женшен. Създаден в Китай, той е високо ценен в азиатските и европейските страни.
11
Сребърни съвети Imperial. 400 долара за кг.
На надморска височина от 1600 - 2600 м. В подножието на могъщите Хималаи се добиват чаени листа от сорта Дарджилинг, от които се прави великолепна и ценна напитка.
Една от най-старите компании за чай в света, Makaibari Tea Estate, работи в тази част на Индия, а нейните продукти са известни далеч извън границите на азиатската държава от времето на британската колонизация.
Беритбата се извършва само при пълнолуние и тогава събраният материал се преплита със сребърни ивици. Най-скъпият индийски “Silver Tips Imperial” се превърна в отличителния белег на компанията сред другите изящни чайове.
10
Gyokuro. 650 долара за кг.
За да повишите нивото на аминокиселини в листата, две седмици преди прибирането на реколтата, чайните храсти се държат на сянка. Така се получава разнообразие от чай Сенча под името "Gyokuro".
Буквално името на напитката се превежда като „Скъпоценна роса“. След варенето придобива светлозелен оттенък, а пространството около чашата с чай е изпълнено с приятен аромат.
Отглеждам този сорт само в един японски район Uji. Рецептата е известна още от древността. Той се предава внимателно от поколение на поколение.
9
Poo Poo Pu-Erh. 1000 долара за кг.
На снимката ферментиралата напитка с лечебни свойства се прави в китайската провинция Юнан. Има богат омагьосващ аромат, приятен на вкус с тонизиращи свойства.
Изглежда като обикновен чай, но всъщност това е изхвърляне на насекоми, които се хранят изключително с чаени листа. Комбайните, въоръжени с пинсети и лупа, внимателно събират изпражненията, за да направят от тях изискана напитка.
"Pu Pu Puer", ако прочетете състава на напитката, най-оригиналният чай в света. Може би заради това той е толкова скъп.
8
Златни глави за чай. 3000 долара за кг.
Този продукт може да бъде закупен само чрез интернет и той расте само по нежните склонове на една планина. Събирайте го веднъж годишно. При производството се използват само горните издънки на чаените дървета.
Нарязаната реколта със златни ножици се изсушава известно време под парещите лъчи на слънцето, след което се затваря в специални контейнери. Щом се появи цветен аромат, тогава листата са готови за по-нататъшна обработка.
Покривам всяко листо с 24-кратен разтвор на злато, в тази форма го продават. Имперският чай може да бъде закупен само в Сингапур, но трябва да опитате много, за да го получите на трапезата си.
Между другото, на thebiggest.ru има много интересна статия за страните, които са лидери в производството на чай по целия свят.
7
Вратовръзка Гуан Ин. 3000 долара за кг.
Топ 10 на най-скъпите чайове Tieguanyin са сравними по цена със златните цветни глави от Сингапур и те се отглеждат и произвеждат в Анси, Китай.
Твърдите листа имат необичаен аромат на кестен, а според класификацията това е синтез на черен и зелен чай. Той започва да се произвежда още през 19 век и е кръстен на Богинята на милостта, особено почитана в Китай.
Преминава през няколко етапа на обработка. Листата се изсушават няколко пъти, след което се насищат с аромат по време на пържене. Толкова е наситено, че дори след седем вари, не губи качествата си.
6
Чай Форте. 6 200 долара за кг.
Продуктът на японските майстори на чай има изящен вкус и опиянява богат флорален аромат.
Този ефект се постига благодарение на необичайния метод за обработка на събраните чаени листа. Обикновено се запържват, но за „Форте“ се запарват и след това леко се усукват. Оригинални листовки, които се наричат "паяжини", се оказват.
В Япония един вид култ към чая и преподават правилно чайните церемонии в специални училища. В рамките на няколко месеца се правят истински майстори от студенти, които знаят всички тънкости и мъдрост на подобни церемонии.
5
Wuyi Oolong 6 500 долара за кг.
Изисканият китайски чай от откритите пространства на Фуджиян е произведен през 1960 година. Малка кутия с 20 гр. Винтажният чай от нарциси пътуваше през Азия, докато не беше продаден на търг в Хонконг през 2013 г.
Колекционерът от Малайзия не спести колко пари е платила за кутия с история, но Wuyi Oolong твърдо заема 7-мо място сред всички елитни чайове, правени някога в света.
Високо се цени в азиатските страни. Храстите, от които се берат листата, растат само на връх Уи и те кръстиха чай на героя от древногръцките митове за красив младеж на име Нарцис.
4
Джун Шан Ин Джен. 8 000 долара за кг.
Тези, които са запознати с китайските диалекти, лесно ще преведат името на напитката „Сребърни игли от планината Безсмъртни“. Този жълт чай е един от най-известните в Китай и вече е намерил своя потребител в Европа и Новия свят.
Според легендата чаените храсти растат на скалисти скали, които се образували от сълзите на две съпруги на император Шун. След смъртта му те не можеха да приемат загубата и оплакваха съпруга си.
Технологията произвежда изискана и вкусна напитка само от пъпките на чайните храсти и то само на ръка, без бездушна механизация. Ръчно изработеният продукт е заел своята ниша на пазара на скъпи чайове.
3
Панда тор. 70 000 долара за кг.
Може би името на този продукт от Китай ще предизвика отхвърляне, защото буквално „Panda Dung“ означава „фекалии на пандата“. Но, както знаем, тези сладки животни консумират само бамбук, а изхвърлянията им се използват само за торене на чайни насаждения.
Изискан, ароматен чай се оказа, можем да кажем, случайно. Един от предприемачите започна да използва фекалиите на панди като торове, а след това експертите забелязаха, че качеството на напитката се е променило.
Предприемачески човек отбеляза, че хората харесват този вкус на чай и се оказа толкова висока цена за чай от склоновете на планината Яан. Компанията държи на марката, а колекцията от съставки изглежда много забавна, защото берачите са облечени в костюми за растеж на панди.
2
Чанта с диаманти PG Tips. 15 000 долара за 1 саше
Готови сме да платим 15 хиляди долара за една торба изискана напитка, след което да се запознаем с чай PG Tips, опаковката на който е украсена с диаманти.
Те го направиха до 75-годишнината на английската компания за чай през 2005 г. Самият пакет беше опакован със чай Silver Tips Imperial, който е създаден от Makibari Estate. Известни бижутери от компанията Boodles работеха върху дизайна, поставяйки 280 скъпоценни камъни с различни размери върху малка чанта.
Чаят беше продаден на присъстващите на церемонията по случай рождения ден на компанията. Цената и външността изумиха публиката. Всички приходи от годишнината бяха насочени към благотворителност.
1
Да Хонг Пао 1,2 милиона долара за кг.
На първо място по цена в света е китайският чай, чието име се превежда от китайски като „Голяма червена роба“, или „Голямо червено одеяло“, както искате.
Тайната за готвене е пазена в тайна от производителя още от времето на династията Мин. Да Хонг Пао има невероятни лечебни свойства и се превърна в истинско национално съкровище на Китай.
Има изискан аромат и съдейки по отзивите на тези, които са го опитали, е много вкусно. Напитката е известна далеч отвъд Азия. Той е поръчан от любителите на топла напитка в Европа и Новия свят. TheBiggest препоръчва да купувате чай само в надеждни магазини и да не се поддавате на атрактивни ценови етикети в различни съмнителни онлайн магазини. Такъв чай не може да бъде евтин.
Някои интересни факти за скъпите чайове
- Най-скъпата чаша чай се сервира в английския хотел Cliveden House в сърцето на Беркшир. Посетителите трябва да платят 225 британски лири за това, а той е направен от смес от бели трюфели, хайвер белуга и няколко грама Da-Hong Pao.
- В Москва и цяла Русия чрез мрежата можете да си купите китайски бял чай "Baicha", давайки над 50 g. около 1500 рубли. На световния пазар този сорт е включен и в списъка на скъпите чайове.
- На търг през 2005 г. за 20 грама „Да-Хонг Пао“ даде 20 000 хиляди долара. Това все още е чай с най-висока цена, който някога се е продавал.
- През 2018 г. на международния конкурс краснодарският чай „Век“ получи Голямата награда като най-добър продукт на годината. Събирайте и произвеждайте ръчно.
- Поскъпването на чая, поради повишаването на данъците върху чая от Британската империя, доведе до въстание, което влезе в историята под името "Бостънски чай парти". С него започва Войната за независимост на британските колонии в Америка. И така, въвеждането на данък върху чая изигра особена роля в образованието в САЩ.
Ценовата ни листа за скъпи чайове приключи и разбрахме колко струва най-скъпият чай в света. Водещите производители подбират най-добрите сортове чай, за да направят изискана и прекрасна напитка.