За тези, които се притесняват за здравето на семейството си, тази рецепта ще бъде незаменима. Моркови котлети са подходящи за диетична храна, а също така ще бъдат чудесен вариант за деца. Те ще могат да разнообразят трапезата на гладно или да се превърнат в приятно и най-важното, полезно ястие на празничната трапеза.
Готвенето им е много просто, за традиционна рецепта ще ви трябва:
- 500 г моркови
- 1 пилешко яйце
- 1 супена лъжица. лъжица захар
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 3 супени лъжици. лъжици грис,
- 2 с.л. лъжици пресято брашно,
- 3 супени лъжици. супени лъжици растително масло.
Настържете варени моркови и поставете в чаша. Разбийте яйцето и разбъркайте добре. След това добавете всички сухи съставки и омесете моркова кайма. От него направете малки топчета и оваляйте в брашно, като им придадете сплескан вид (с дебелина около 1 см).
Намажете листа с масло и сложете баничките в него. Поставете във фурна, предварително загрята до 180 градуса. След 15 минути здравословно и вкусно ястие ще бъде готово. Можете да подобрите вкуса или да направите котлети по-необичайни с помощта на различни добавки.
Събрахме най-вкусните рецепти за моркови котлети, които спечелиха любовта и признанието на домакините и тяхното домакинство.
10. С ядки
ядки дайте ситни котлети от моркови. Орехите са най-добри. Необходимо е да ги натрошите на малки трохи и да добавите, докато омесвате морковено месо. Добавете подправки на вкус. Ако искате да направите баничките по-остри, добавете черен пипер, но за сочност е достатъчно леко сол.
Тази опция за рецепта е подходяща само за готвене във фурната. Моркови котлети с ядки вървят добре със заквасена сметана. Те могат да се ядат горещи с гарнитура или студени като закуска. Като сос можете да използвате заквасена сметана или кисело мляко.
9. С боб
За тази рецепта ще ви трябва консерви боб, Отворете кутията и не забравяйте да източите цялата вода. След това добавете боба към каймата и разбъркайте добре. По желание можете да добавите пресни билки или сушени пикантни билки.
Сварете елда на гарнитура и ще получите здравословна, но в същото време много обилна вечеря. Моркови котлети с боб също се използват много често като закуски. Те вървят добре с кетчуп. Такива котлети могат да се правят вместо самородки, вкусът им е много подобен, но ползите от котлети са много по-големи.
8. С ориз
Ориз добавете към морковите котлети заедно с лука и чесъна. Така се получават ароматни и с вкус котлети. Сварете ориза в солена вода и междувременно загрейте лука. Смесете всичко с морковите и направете мляни зеленчуци.
Вместо брашно, можете да разточите котлети в галета, така че да получите хрупкава. Такива моркови котлети с ориз са подходящи за всяка гарнитура. Но поради употребата на чесън, не си струва да давате на малки деца, по-добре е те да приготвят по-традиционна рецепта.
7. С грах
Добавяне към моркови котлети грах ще направи това вече здравословно и удовлетворяващо ястие още по-интензивно и вкусно. Най-добре е да използвате грах от Турция, който всички познаваме като нахут.
Грахът, преди да се добави към котлети, трябва да се накисва в студена вода за дълго време (най-добре да се остави за една нощ). След изваждането на нахута от водата, те трябва да бъдат смлени и добавени към основните съставки.
Това е страхотно ястие, за да попълните вашето постно меню или ежедневно хранене. Готовите котлети за предпочитане се сервират с пресни зеленчуци. Можете също така да направите вкусен сос от заквасена сметана, чесън и пресни билки.
6. С овесена каша
Тази рецепта е чудесна за тези, които са свикнали да започват деня със здравословна и здравословна закуска. Друг вариант за готвене на котлети от моркови е да добавите здравословни съставки към по-голямата част овесена каша.
Морковите и овесените ядки са истинско съкровище от витамини, минерали и страхотен вкус. Добавете овесена каша към сварените и нарязани моркови, така че да получите кайма, от която лесно да нарежете котлети.
Използвайте заквасена сметана или кисело мляко като сос, но дори и без него котлети ще бъдат сочни и вкусни.
5. С елда
Може да добавите елдаза да обогатите вашата диета с всички необходими полезни елементи. Първо трябва да сварите елдата в подсолена вода, докато стане готова. Необходимо е елдата да абсорбира много вода и да добави към масата.
Омесете каймата и след това добавете към нея сварената елда. Разбъркайте и започнете да правите котлети. Изсипете слънчогледово масло върху предварително загрята тиган и внимателно поставете баничките. Запържете до получаване на коричка. Приятен апетит!
4. С месо
Тази опция се прави, за да се спести месоно вкусът не страда от него. Комбинирайте с моркови и лук телешка кайма, добавете подправки и направете топки. Ако искате по-остри котлети, нарязвайте ситно черния пипер и добавете към каймата.
Оваляйте в брашно и запържете котлетите добре в растително масло. Такива котлети ще се пържат по-дълго от обикновено, така че отделете време, за да ги премахнете от топлината. Трябва да се запържи поне 5-7 минути на слаб огън, така че те да се запържат в средата.
Сервирайте с гарнитура или пресни зеленчуци. Тази опция от моркови котлети с кайма може да се приеме за работа като здравословна закуска.
3. С гъби
Всички знаят прочутата моркова лупа с гъби, Прави ги лесно и просто. Извийте обичайното мляно месо за котлети от моркови заедно с пържените гъби през месомелачка. Също така си струва да добавите малко лук.
Котлети могат да се пържат в тиган или да се направят във фурната. Във всеки случай процесът на готвене ще отнеме малко време.
Сервирайте моркови котлети с гъби със сос от заквасена сметана. За да го приготвите, разтворете заквасена сметана в чинийка, изцедете чесън през преса и добавете пресен цилантро и магданоз. Тази опция ще бъде оценена от цялото семейство. В крайна сметка това не са само здравословни котлети от моркови, а много вкусни и удовлетворяващи.
2. Със сирене
Сирене създава вкусна кора, която ще зарадва не само възрастни, но и деца. Купете любимото си твърдо сирене в магазина и го настържете на едро ренде. Добавете по време на приготвянето на моркови котлети и ястието ще придобие нов вкус.
Най-добре е да направите котлети от моркови със сирене във фурната. След 15 минути ще сте готови за здравословно хранене. Когато готвите кайма, не забравяйте да добавите любимите си подправки по ваш вкус, така че котлетите да не се окажат свежи.
Ако следвате правилното хранене, тогава просто осолете каймата и ще имате здравословни котлети за вечеря или дори закуска. Те са вкусни не само люти, но и студени. Можете да ги поднесете като отделно ястие или заедно с гарнитура или пресни зеленчуци.
1. С раци от пръчки
Тази необичайна комбинация придоби широка популярност сред много домакини. Раци пръчки придайте моркови котлети изящен вкус. Ако добавите още твърдо сирене, то тази рецепта определено ще остане в дома ви дълго време.
Морковите тук трябва да се използват преварени с лук. Едва след това се добавят всички останали съставки и пълнежа. Запържете обилно от всяка страна и сервирайте със соса. Можете да смесите майонезата с настърган чесън на ситно ренде.