Всяка домакиня иска масата й да изглежда красива, чиниите в края на вечерта бяха празни, а приятелите й с ентусиазъм поискаха рецепти.
Този ефект може да се постигне с помощта на оригинални салати. Например от морски дарове. Калмарите вървят добре с различни продукти и не можете да се страхувате да експериментирате. Но за начало все пак трябва да обърнете внимание на доказани рецепти и едва след това да промените съставките, както желаете.
Днешната класация ще каже на читателя десет рецепти за най-вкусните салати с калмари. Те са подходящи както за празнична трапеза, така и за скромна семейна вечеря.
Основният компонент не само изглежда грандиозно на чинията, но и е много полезен. Не забравяйте да опитате и да споделите с приятелите и роднините си. Такова ястие няма да остане незабелязано. Във всяка рецепта стъпка по стъпка се добавя главният герой на всички салати - калмари.
10. Салата от калмари с лук и яйце
Пазарувайте на:
- 5 яйца;
- лук;
- калмари;
- сос и подправки.
За да създадете вкусна и питателна салата от калмари с лук и яйца, трябва да следвате всяка стъпка на готвене и да добавите всички необходими продукти. Да започваме.
Нуждаем се от труп на калмари с тегло около килограм, пет варени яйца и подправки, ако желаете. Сварете почистените калмари, преди да извадите вътрешностите от него.
Нарязваме лука. Сварете яйцата, нарежете на ситно или настържете. След готовност извадете калмарите от водата и оставете да изстинат, нарежете на пръстени. Смесете всички съставки, добавете сол и майонеза.
Важно е да запомните, че салата трябва да стои в хладилника, така че да е добре напоена.
9. Салата от калмари със скариди "Нептун"
Съставки:
- скарида
- раци пръчки;
- яйчен белтък;
- калмари;
- Червен хайвер;
- сос.
Необходимо е да се подготвят всички необходими компоненти предварително. Внимателно нарежете сварените калмари на пръстени, а пръчиците нарежете на кубчета. Скаридите трябва да бъдат освободени от черупката.
Сварете яйцата и след като сте готови да ги освободите от черупката и отстранете жълтъка от тях, който може да сложите върху нещо друго. Нарежете на ситно яйчния белтък.
След всички процедури смесете всички съставки заедно, добавете майонеза, изсипете сол или черен пипер. Хайверът трябва да се добавя само в самия край и при разбъркване е необходимо да не се повреди хайверът. Готовата салата
8. Салата от калмари с гъби
Състав:
- яйца
- калмари;
- мариновани гъби;
- прясна краставица.
Отнема само десет минути, за да приготвите това вкусно, питателно и здравословно ястие. Съставките също са доста прости и непретенциозни: два трупа на калмари, 200 грама кисели гъби, две яйца и две пресни краставици, две супени лъжици майонеза и сол.
Варените калмари могат да бъдат заменени с консерви, които също са подходящи. Калмарите нарежете не на пръстени, а на сламки. Краставиците също трябва да бъдат нарязани на ивици. Твърдо сварени яйца и нарязани на кубчета. Големите гъби се нарязват най-добре на по-малки парчета.
Смесете всички съставки. Маринованите гъби трябва да дават на салатата желаното ниво на соленост, но ако не ви е достатъчно, осолете я. Можете да замените пресни краставици с мариновани, а мариновани гъби с пресни, предварително пържени.
7. Салата с калмари и пресни краставици
Основни компоненти:
- прясна краставица;
- лук;
- калмари;
- сметана.
Приготвянето на салата ще отнеме малко време. Пригответе необходимите съставки: два трупа калмари и две пресни краставици, една малка глава лук, две супени лъжици заквасена сметана и сол с черен пипер.
Сварете калмарите и нарежете хубаво. Измитите краставици трябва да бъдат нарязани на ситно. Сладък лук, който трябва да бъде нарязан на половин пръстени, е идеален. След като комбинирате всички съставки, добавете подправки.
6. Салата с калмари и кисели краставички
Съставът включва:
- кисели краставици;
- калмари;
- лук;
- яйце.
За да направите отлично ястие, ще ви трябва редица съставки. Вземете калмарите, две краставици и няколко яйца, един лук и майонеза. Нуждаете се от любимите си подправки.
Започнете с варенето на яйцата. Докато яйцата се готвят, нарежете калмарите и краставиците на ивици. Обеленият лук трябва да се нарязва на половин пръстени, а готовите яйца се пускат през рендето. Смесете всичко и добавете соса.
5. Консервирана салата от калмари
Ще имаш нужда:
- яйца
- зелен грах;
- лук;
- калмари;
- сладък пипер.
Преди готвене извадете калмарите от буркана и за удобство сложете в чиния. Към него добавете ситно нарязания лук и яйцата.
Нарежете чушлето на чисти филийки и изцедете течността от буркан грах и добавете към общата маса. Разбъркайте всичко старателно, сол и черен пипер.
4. Салата с клечки от калмари и раци
Купете предварително:
- раци пръчки;
- калмари;
- сирене.
Не се нуждаете от сложни и скъпи съставки, а процесът на готвене ще отнеме около десет минути. Ще ви трябват два големи калмара, ракови пръчици и крема сирене. Освен това ще имате нужда от чесън, заквасена сметана, майонеза и подправки, ако желаете.
Сварете калмарите и нарежете на ситно, извършете същата процедура с ракови пръчици. Сиренето трябва да се търка на едро ренде. За да се улесни този процес, те първо трябва да бъдат замразени.
Смесете съставките заедно, добавете майонеза или заквасена сметана. Добавете сол, черен пипер, а ако искате да направите ястието пикантно - добавете няколко скилидки чесън.
3. Салата с калмари и домати
Приготви се:
- домати
- Червен лук;
- калмари;
- маслини;
- Chees Feta;
- сос.
Трябва да си купите лимонов сок и винен оцет. Освен това ще ви трябва сол и смлян черен пипер. За вкус можете да добавите босилек, магданоз. В друг съд направете соса. Нарежете червения лук, смесете зелените с него и го напълнете с получената смес. Оставете купата сама, така че превръзката да се влее добре.
Калмари с маслини трябва да бъдат нарязани на пръстени, прости домати, нарязани на кубчета, а ако сте избрали череша, ги нарежете наполовина. Смесете всичко с вкусен дресинг и го оставете да престои.
2. Салата с калмари и авокадо
Ще имаш нужда:
- авокадо;
- калмари;
- прясна краставица;
- сос.
За да направите това ястие не е нужно да притежавате кулинарни умения. За готвене ще ви трябват два трупа калмари, чифт авокадо, малки краставици, соев сос, горчица Дижон и магданоз.
Нарежете обеленото авокадо, също като краставиците. Поръсете с билки. Дресирането трябва да става с добавяне на домати, които трябва да бъдат настъргани, добавете горчица и сос. Смесете калмари с авокадо и билки, добавете дресинг.
1. Салата от калмари с крема сирене и чипс от Орхидея
Състав:
- яйце;
- сирене;
- калмари;
- крисп.
Това ястие ще бъде връхната точка на вашата трапеза. За него ще ви трябват 400 грама калмари, седем яйца, две преработени сирена, 50 грама чипс, майонеза и растително масло.
Извадете жълтъците от твърдо сварените яйца, нарежете калмарите на кубчета. Сложете тиган, намазан с олио, на огън и бързо запържете калмарите на силен огън.
В намазнена чиния с майонеза настържете жълтъците на едро ренде и нанесете майонеза върху тях. Натрошете чипса върху катеричките, настържете сиренето и отгоре намажете с друг слой майонеза.
Сложете пържените калмари и отново добавете майонеза. Добавете жълтъците, извлечени по-рано, отгоре. Салата изисква импрегниране в хладилник за няколко часа.