Една от най-лесните рецепти за торта, която дори без пълнене има ярък и необичаен вкус. Децата му са особено любители на външния му вид. Представяме на вашето внимание списък с 10-те най-прости класически рецепти за торта Зебра - вкусни и необичайни варианти за готвене. Нека започнем с основната.
Съставки:
- 5 пилешки яйца;
- 2 чаши захар;
- 200 грама масло;
- 1 чаша заквасена сметана;
- 2 чаши брашно;
- 2 супени лъжици какао;
- 1 ч.л. Газирани напитки.
Разбийте захарта с яйцата. След това добавете масло, заквасена сметана (със сода) и пресято брашно. През цялото това време масата трябва да бъде разбита. Разделете получената смес на две части и добавете какао към една от тях.
След това намажете тавичката с масло и постепенно изсипете малко смес от различни купички. Тя трябва да е ивица като зебра. Печете тортата за 30-40 минути. Можете да проверите готовността с мач или дървен щик. Сервирайте за чай.
10. В мляко
Ако наистина сте искали торта, но в къщата няма заквасена сметана, тогава можете да замените мляко, Този продукт е почти винаги във всеки дом. Единственото нещо, от което брашното е необходимо повече, отколкото за класическата рецепта.
Когато замесвате тестото, уверете се, че сместа има консистенцията на гъста заквасена сметана. Между другото, в бъдеще горещата торта също може да се яде заедно с топло мляко с канела.
9. На заквасена сметана
торта върху заквасена сметана той се оказва много нежен и удовлетворяващ. Това е най-често срещаната млечна съставка за Зебра. Най-добре е да приемате заквасена сметана с високо съдържание на мазнини, но за тези, които са на диета, е подходяща заквасена сметана с ниско съдържание на мазнини. Смесете го заедно с разбитото яйце и захарната пяна и след това добавете всички разточени съставки. Сервирайте като десерт с горещ чай или кафе.
8. На кефир
кефир Отличен заместител на заквасена сметана във всяка рецепта за печене. Консистенцията им е почти еднаква, но тъй като кефирът е по-кисел на вкус, по-добре е да добавите допълнителен чифт супени лъжици захар към тестото.
След това следвайте обичайната рецепта и разделете сместа на две части. Добавете какаото на едно от парчетата и внимателно изсипете на свой ред малко смес в съда за печене.
Децата определено ще харесат вашата торта, защото изглежда толкова оригинално. И поради простотата на рецептата, можете да я готвите всяка седмица.
7. На майонеза
Ако хладилникът ви има ограничено количество заквасена сметана и не е достатъчен за стандартна рецепта, можете да добавите майонеза, По-добре е да вземете светлина, например с пъдпъдъчи яйца.
Разбъркайте майонезата със заквасена сметана и добавете сместа от захар и яйца към разбитата пяна. След това следвайте обичайната рецепта.
За тази опция можете да направите сладка глазура. Готовата смес се продава в магазина и трябва само да я разредите във вряща вода, или можете сами да си я направите от шоколад, заквасена сметана, захар и масло.
Разтопете захарта и шоколада в тенджера на слаб огън, добавете заквасена сметана и масло. Намажете тортата отгоре и изчакайте, докато изстине. Чесънът ще бъде огледален и не само ще украси вашата торта, но и ще й придаде по-сладък вкус и шоколадов аромат.
6. От бисквитено тесто
За този вариант е много важно жълтъците да се отделят от белтъците. Протеините трябва да бъдат добре бити с миксер в пищна пяна при висока скорост. Без да спирате да работите като смесител, започнете да добавяте към сместа следните съставки, включително жълтъци.
На следващо място, трябва да работите внимателно и само с лъжица, за да не свалите пяната. Добавете всички разхлабени съставки и разделете сместа наполовина. Тортата по тази рецепта е ефирна и лека. Мога да направя бисквити в бавна готварска печка. Така те ще се окажат още по-великолепни.
5. С кондензирано мляко
Първоначално в пай с красиво и необичайно име "зебра" винаги има заквасена сметана в списъка на съставките, но нашата рецепта ще ви каже, че може лесно да бъде заменена кондензирано мляко.
Първо трябва да победите маслото със захарта, като постепенно добавяте яйца. След това добавете основните отличителни съставки на тази рецепта - кондензирано мляко. След като се добави кондензираното мляко, трябва да добавите брашно, ванилин и бакпулвер. Разделете тестото в две купички, в едната добавете лъжица брашно, а във втората - какао. Печете във фурната за половин час при температура 180 градуса.
4. Нежен
Много домакини знаят, че най-много търг тортата се получава от бисквитено тесто. Вече разбрахме как да го направим. Основното нещо е да не забравяте да отделите катериците от жълтъците и да разбиете буйната пяна. Понякога са необходими 5-7 минути, така че не се отчайвайте след 2-3 минути, за да не получите достатъчно великолепно тесто.
Използвайте също заквасена сметана със съдържание на мазнини 20%. По време на готвене е по-добре да не отваряте фурната няколко пъти, така че бисквитата да не магаре. Отбележете времето и проверете само след 15-20 минути. Още по-добре, използвайте бавна готварска печка. В режим „печене“ се получават много леки и деликатни бисквити.
Като пълнеж можете да направите лека глазура от заквасена сметана, масло и захар. Разтопете всички съставки на водна баня и разстелете отгоре на тортата. По желание добавете бял шоколад към черешката.
3. Размахване
Всеки иска да се върне в детството, особено заради вкусните сладкиши, които майка ни или баба ни приготвиха. Но в съвременния свят, с неговия темп и притеснения, да стоиш в печката дълго време, просто няма време и енергия.
Но как да приготвите нещо вкусно, без да се отказвате от процеса на готвене в продължение на много часове - отговорът на този въпрос ще бъде необичаен пай "зебра", който се приготвя припряно и ще зарадва всички сладки хора и любителите на чая. За да създадете този любим десерт ще ви трябват всички класически компоненти за него и много малко време.
Има два начина да направите този процес още по-бърз. Първото е да закупите специална, готова глазура, която ще направи десерта пълноценен кекс.
Вторият предлага да се пече пай не във фурната, а в тиган. Със същите съставки и метода на приготвянето им процесът на печене се намалява. Необходимо е само да изберете тиган с дебели стени, но си струва да запомните, че дебелината на стената директно влияе на скоростта и продължителността на печенето.
2. Извара
Можете да разнообразите торта, която е позната и обичана от милиони и с помощта на много вкусна извара и полезен грис. Мазнините тук не играят никаква роля, можете да изберете най-малката, ако ви интересува фигурата.
Изварата трябва да бъде хомогенна със сито или миксер. В получената изварена маса добавете грис, брашно, заквасена сметана и бакпулвер за тестото. Добавете яйцата и захарта, разбъркайте добре.
Това ще бъде последвано от типичния процес на разделяне на тестото в две купички и добавяне на какао в една от тях. В пещ, предварително загрята на 180 градуса, тортата се готви за около 40-50 минути.
1. Банан
Тортата Зебра радва домакинството и гостите с вкус и външен вид. Класическата рецепта се разпознава дори в ученически години на уроците по женски произведения или технологии. Има много варианти за разнообразяване на това лакомство, представям на вашето внимание рецепта с добавка на банани.
След като тестото е готово и едната му половина се оцвети с какао, върху намасления лист за печене се нареждат кръгчета банани. Формата се напълва последователно, след това с бял, после с тъмен слой, докато тестото изсъхне. Слагаме във фурната, предварително загрята до 220 градуса за 30 минути.
След като ястието е готово, разтопете маслото, смесено с какао и изсипете отгоре на тортата. Готовата торта може да бъде украсена с шоколадов чипс, сметана или плодове. Приятен апетит!