Можете ли да си представите деня си без чаша ароматно, силно, ободряващо ... не, не, не кафе ... ЧАЙ ?! Мислим, че не.
Много е написано и казано за ползите от чая. Черен или зелен, с лимон и мед, той е добър като профилактика и лечение на настинки, с мента подобрява храносмилането и дава тласък на енергия, а ако добавите джинджифил към тази напитка, можете да получите чудесен начин да ускорите метаболизма си. Но толкова ли сме запознати с тази невероятна напитка?
Предлагаме ви да отидете на необичайно пътуване и да разберете някои интересни факти за чая.
„От историята на чая“
Произход
Често чаят се приписва на индийски произход, обаче са събрани доказателства, че родината на тази напитка е Изтокът и по-точно Китай.
Първа глътка
Има легенда, че един от императорите на Средното царство Шен-Нонг е първият, опитал чай и това се е случило случайно. В казан с вряла вода вятърът донесе няколко листа от чаено дърво. След като изпил получената запарка, императорът бил поразен от вкуса и аромата си и пожелал да продължи да употребява такава напитка.
Посещение на Европа
Европейците се запознаха с тази напитка едва в средата на XVII век. Крал Луи XIV от Франция беше един от първите представители на европейското благородство, които системно пият чай, но не като вкусна напитка, а като лекарство. Той дори поръча организирането на първата чаена плантация във Франция.
Приблизително по същото време напитката удари Англия, където бързо се разпространи сред аристократите. Кралица Катарина Брагинская толкова обичала тази напитка, че дори отказала вино в негова полза. Така тя въведе мода за светски чаени партита, първо сред светския елит, а след това сред цялата страна.
Британската традиция на Чаят от пет часа все още е известна и жива. Прародителка на такова парти за чай е Анна Ръсел, херцогинята на Бедфорд. Именно тя събра приятелите си да пият чай от красиви ястия преди вечеря и да обсъдят последните новини. Благодарение на приятелските срещи, една от най-интересните традиции на мъгливата Англия се роди и се корени и до днес.
Между другото, на нашия сайт most-beauty.ru има интересна статия за най-популярните и красиви забележителности на Англия.
Дълго време европейците вярвали, че има само един вид напитка - китайска, обаче, по-късни плантации от чай с диво растение са открити в Индия, Виетнам, Лаос, както и в покрайнините на Тибетското плато.
Русия, запознайте се!
Чаят прониква в Русия през 1638 г. и бързо и активно печели популярност сред хората. Посланик Василий Старков донесе 64 килограма чай, като го размени за соблени кожи. Поради своята стойност, в началото тя беше достъпна само за висшите слоеве на обществото. Но с разширяването на търговските отношения, предимно с Китай, той започна да се разпространява широко в цялата страна.
Сега в цял свят чай "на руски" се счита за черен със захар и лимон.
Магията на цвета
Разнообразие от сортове
Въпреки факта, че всички сортове чай (зелен, черен, червен и др.) Се произвеждат от листата на едно растение - Камелия, според много относителни оценки има 1500 разновидности на чай.
Черните
Черният чай е най-популярният в цял свят. Характеристиката му е богат тръпчив вкус. Наличието на кофеин се определя от неговото вълнуващо свойство.
Понижава холестерола, има бактерицидни свойства, подобрява работата на бъбреците и е мощен антиоксидант. Има интересна статия за най-добрите производители на черен чай на most-beauty.ru.
Зелен
Зеленият чай се отличава с това, че претърпява минимална обработка, това ви позволява да поддържате максимално полезни свойства. В родината му, в Китай, лекуват около 400 болести! Един от най-известните представители на зелената напитка е пуер.
Тайната на малкия Буда
Чаят „Загадка на малкия Буда“, смес от смеси от бели и зелени сортове, също е много популярен. Има незабравим аромат! Нотките на хибискус и жасмин му придават специфичен вкус.
Червен
Много често можете да чуете израза „червен чай“. Това обаче е доста нееднозначен термин, тъй като „черният“ често се нарича познатия ни черен сорт. Това се дължи на факта, че готовата напитка има ярък рубинен оттенък. Но истинският червен чай е този, приготвен от младите чаени листа от високопланинските райони на Китай.
Червеният чай е известен със своите свойства като: премахване на подпухналостта, нормализиране на работата на червата, стабилизиране на кръвното налягане, подобряване на метаболитните процеси в организма. Между другото, именно последното му качество го прави не най-благоприятната напитка за бременни жени и деца.
Няколко факта за китайския пуер чай:
- Родината му е територията на източната граница на Тибетското плато;
- Сега се нарича Puer целият чай, приготвен от листата на чайното дърво Yuan;
- Подготовката се състои от седем етапа: събиране на листа, изсъхване, къдрене, ферментиране, сушене, пресоване, узряване;
- Разликата на този сорт е именно етапа на ферментация;
- Пуер се препоръчва да се пие на малки глътки, за да изпитате напълно не само вкуса, но и богатия послевкус.
Чай живот хакове
Малко хора знаят, че чаят може да се използва за други цели, тоест да не се консумира само като напитка. Практични и изобретателни хора въз основа на полезните му свойства измислиха много полезни и прости начини за приложението му в ежедневието.
Например, известно е, че чаят има добър ефект върху състоянието на кожата и косата. Въз основа на това most-beauty.ru предлага да се използва повторно торбички с чай, както следва:
Здрава коса
След измиване с шампоан, изплакнете косата си с чай, който е добре сварен. Това ще ви помогне да направите косата си блестяща. Такава рецепта обаче е добра изключително за тъмнокосите, защото светлите къдрици могат да станат цветни и да станат с няколко тона по-тъмни.
Здраво лице
Влажните чаени торбички се отърват от торбичките под очите и подуването не е по-лошо от краставица.
Здрава кожа
Ако избършете лицето си два пъти на ден с памучен тампон, потопен в силни чаени листа, можете да се отървете от мазна кожа.
Срещу изгаряния
Сокът или кашата от листа от пресен чай е отлично средство за изгаряне и възпаления по кожата.
Орална профилактика
Чаят съдържа флуор, което го прави отлично средство за профилактика на заболявания на устната кухина, включително кариес.
Лоша миризма
Чаят елиминира неприятните миризми. Достатъчно е да измиете ръцете си с тази напитка и можете да се отървете от всеки аромат (дори риба!), А чаените торбички, затворени в обувки или спортни торбички, облекчават миризмата на пот.
Страхотен аромат
Използваните пакетчета чай могат да послужат като добри аромати. Можете да поставите няколко капки етерични масла върху тях и да ги опаковате в красива парцалена торбичка и стилен аромат във вашия апартамент или кола.
Помощ при отравяне
Силната сладка напитка се използва в случаите на отравяне с наркотици или алкохол, а сух лист зелен чай, който трябва да се дъвче по време на пътуването, върши отлична работа при гадене или болест при движение в превозните средства.
Обърнете внимание на полезна статия на most-beauty.ru за най-добрите и най-ефективните лекарства за махмурлук.
Предмет за творчество
Разхлабеният чай може да бъде забавен за вашите деца. Как? Опитайте да залепите рисунката върху хартия или картон и след това поръсете с чай. Ще получите интересен занаят и в процеса се насладете на аромата.
Защита от насекоми
Следващият практичен съвет може да ви се стори малко странен - използвайте торбички с чай като начин за защита от насекоми и гризачи. Трябва да поставите торбичките в шкафовете и миризмата на чай "плаши" вредителите.
"Интересно е"
Знаете ли, че:
- Зеленият чай има 50% повече витамин С в сравнение с черния чай;
- Всеки сорт съдържа антиоксиданти, което го прави отличен инструмент за профилактика на онкологични и сърдечно-съдови заболявания;
- В древни времена чай се добавяше не захар или мед, както сме свикнали да правим сега, а сол;
- Началото на американската революция от 1775-1783г. послужи за унищожаването в пристанището на Бостън на товар чай на британската Източноиндийска компания. Това събитие в историята беше наречено „Бостънски чай парти“;
- Иван чай съдържа около 71 полезни микроелемента, което е 2/3 от периодичната таблица;
- В Англия със сигурност се сервират няколко различни видове чай, така че всеки присъстващ да избере напитка на вкус и настроение;
- Обичайният черен чай в Китай се нарича червен, тъй като жителите на Средното царство му дават име въз основа на цвета на готовата варена напитка;
- Интересен факт: през 1904 г. търговецът Томас Съливан решава, че е много по-изгодно да се продава чай в копринени торби, отколкото в консервни кутии. И така, съвсем случайно се появи чаена чанта, позната ни. През 1929 г. инженер Адолф Рамболд му придава модерен вид;
- Счита се за национална напитка на страни като Иран и Афганистан;
- Най-популярният в света след вода;
- Около 2 милиона чаши чай се пият всяка минута в света!
Резюме
Е, нашето пътуване до най-интересните факти за напитката, спечелило сърцата на милиони, приключи. Предлагаме да сварите чаша от любимия си чай и да се насладите на яркия и богат вкус. Приятен чай!