Ястия с извара заемат специално място в света на кулинарията, печенето е особено популярно сред домакините. Това е най-лесният начин да приложите излишната извара или просто да почерпите семейството си с нещо вкусно.
Киселите мъфини са извън конкуренцията. Те никога не се притесняват, поради факта, че можете да добавяте различни продукти, всеки път получавайки ястие с нови нюанси на вкус.
Ако обичате да готвите и вашето семейство обича прости сладкиши, разгледайте нашата статия. По-долу е рейтингът на най-вкусните рецепти за торта с извара във фурната.
10. Извара торта без брашно
Продукти: 100 г извара, 2 яйца, 100 г масло и извара, 150 г гранулирана захар, две супени лъжици. лъжици заквасена сметана, бакпулвер, чаша грис.
Разбийте яйцата с гранулирана захар, поставете омекотено масло, извара и заквасена сметана на едно и също място. Смесете всичко старателно. По-добре е да го направите пасатор, в теста не трябва да има бучки.
Изсипете грис, бакпулвер и изчакайте, докато набъбне. Тестото ще бъде гъсто. Той трябва да се изложи в намазнена форма. Ако има, използвайте силикон, това е много по-удобно, тортата не залепва и освен това не изисква смазване.
пека тарта без брашно половин час, температурата изберете 175 градуса. Във всеки случай се съсредоточете върху възможностите на вашата фурна.
Полезни съвети: за да успее тарталетът, трябва внимателно да обмислите избора на извара. За целта е мек, не зърнест. Не забравяйте да го нарежете, намажете с вилица или използвайте блендер. Уверете се, че няма останали бучки.
9. Проста извара торта
Ако нямате време, но искате да поглезите домакинството си, използвайте следното проста рецепта.
Съставки: стандартна опаковка извара, 3 яйца, чифт изкуство. супени лъжици разтопено масло и заквасена сметана, чаша захар, 1,5 чаши брашно, бакпулвер - ч.л.
Смесете всички съставки, намалете брашното и бакпулвера. Изсипете тестото във форма, просто трябва да го сложите във фурната на 180 градуса и да изчакате 25 минути.
Не забравяйте, че всяка фурна има свой собствен характер. Следователно, дори и да спазвате всички препоръки, тарталетът може да не работи. Избягвайте твърде високи температури. Най-лесният начин да проверите готовността е да пробиете средата на тортата с клечка за зъби. Ако е суха, значи е изпечена.
8. Извара торта с ядки
ядки придават на печенето невероятен вкус и аромат.
Съставки: извара, 150 г масло и захар, няколко яйца, чаша брашно, 1 чаена лъжичка сода и оцет (9%), орехи - 160 гр.
Смесете храни в следния ред: яйца, захар, масло. Ако забравите да го извадите от хладилника, поставете го в микровълновата за 30 секунди. Сега дойде ред на извара. Разбъркайте сместа, използвайте ръчен блендер. Поръсете с брашно и сложете лъжица сода, погасена с оцет.
Добавете нарязаните орехи. Някои домакини предварително ги запържват. Ако харесвате вкуса на суровите орехи, това не е задължително. Поставете тестото във форма и печете 40 минути.
7. Кекс с шоколад
Ако искате да печете шоколадов мъфин, добавете няколко чаени лъжички какао към някоя от предишните рецепти. Въпреки че опитни готвачи препоръчват да използвате шоколад, вкусът ще бъде много по-богат.
Можете просто да го счупите на парчета и да го хвърлите в тестото, но не го злоупотребявайте. Ако добавите твърде много от тази съставка, резултатът може да бъде разочароващ. Вероятно е тарталетът да изгори.
Глазурата е добър вариант, просто покрийте готовия кекс с „шапка“. Готвенето му е много просто. 4 супени лъжици. супени лъжици какао смесете с мляко (8 с. л. супени лъжици) и захар (12 с. л. супени лъжици), дръжте на огъня, докато масата стане хомогенна. Добавете ¼ пакетчета масло в горещата глазура. Готино.
6. Домашен кекс с портокал
Много ароматни сладкиши, любителите на цитрусови плодове определено ще оценят тази рецепта. Използвайте всяка опция за приготвяне на кекс, който ви е харесал, а помагането за отбелязване на разнообразие ще ви помогне оранжев.
Обелете го от корите, разделете на филийки, отстранете филма. Нарежете плодовете на малки парченца и добавете към тестото. Ако предпочитате еднаква консистенция, тогава можете да нарежете портокала в купа за блендер.
5. Извара с торта с дюля
Съставки: 300 г извара и брашно, 250 г захар, торбичка бакпулвер, 3 яйца, чаша вода, 1 дюля, резен лимон.
За да започнете, подгответе се дюля, почистете го, нарежете на филийки. В лимонова вода добавете лимон, няколко супени лъжици захар, потопете плодовете там. Оставете да ври не повече от 10 минути. Извадете дюлята, оставете да изстине.
Вземете теста. Смесете пресятото брашно с бакпулвера. Разбийте яйцата със захарта и маслото. Сложете извара и комбинирайте с брашно. Разбъркване. Остава да поставите тестото във форма и да украсите с резенчета дюля. Изстискайте ги малко в тестото.
Сложете във фурната, предварително загрята на 180 градуса за 40 минути. 10 минути преди готвене можете да поръсите тортата с пудра захар. Ще се окаже кралско ястие, което не се срамува да сложи на празничната трапеза.
4. Деликатен малинов мъфин
Вземете като рецепта № 9 и добавете малини, кексът ще придобие ярък летен вкус. Ще се окаже деликатен, ароматен и много красив (в контекста). Можете да използвате както пресни, така и замразени малини. Последното дори не е необходимо да се размразява. Напротив, до известна степен е още по-добре за печене, тъй като не се разпространява.
Плодовете се добавят най-добре, когато изсипете тестото във формата. Поставете ги в хаотичен ред или в средата, получавате един вид плодов пълнеж. Поръсете с пудра захар и гарнирайте с малини.
3. Вкусен ягодов мъфин
Друг вариант на торта с горски плодове. Добави ягоди в тестото, когато го сложите във форма. Твърде големи плодове, нарязани на парчета.
Малките тарталети ще изглеждат много по-изгодно. За да направите това, имате нужда от малки порционирани силиконови форми. Изсипете тестото във всяко от тях и сложете горския плод, като го изстискате малко. За да направите мъфините да изглеждат празнично, не забравяйте за захарта за глазура.
2. Класическа извара торта със стафиди
Извара от торта със стафиди - Това е класика, която никога няма да се отегчи. Просто има малко калайджия със сушени плодове. Това се прави най-добре предварително, а не когато планирате да печете.
50-100 грама стафиди ще са достатъчни. Съсредоточете се върху вашия вкус. Подредете го, изплакнете обилно под вода и след това го напълнете с вряла вода. На следващо място, плодовете трябва да се изсушат малко, ще отнеме време. Поставете ги върху хартиени салфетки и след това ги прехвърлете в плоска чиния. Обърнете внимание на консистенцията на теста. Ако е твърде течна, всички стафиди ще се утаят до дъното.
1. Торта с извара от лимон
Съставки: чаша захар, 400 г извара, 30 г масло, 4 яйца, лимон, брашно - 2 чаши, сода 1,5 ч.л.
Вземете голяма чиния, сложете в нея масло и гранулирана захар, смилайте, добавете изварата. Внимавайте с лимона. Тази рецепта включва значителни икономии на време, не е нужно да търкате жар. Просто нарежете плодовете на парчета, извадете семената и нарежете в купа на блендера. Сложете лимоновата смес в тестото. Разбийте яйцата отделно и ги сложете и върху „общата“ чиния.
Следващата стъпка е сода. Сложете го в купа. Ще се изненадате, но масата ще се увеличи значително като размер. За това ни трябваше голяма купа. След 20 минути изсипете сместа с пресято брашно и разбъркайте добре. Сложете тестото във формата. Печете за 40 минути при температура 170 градуса.