Как да готвим супа - всяка домакиня трябва да знае, защото в детството ни казаха, че трябва да ядем горещо. Супата трябва да бъде включена в ежедневното меню - лесно се усвоява от организма и бързо се усвоява. Често пилешкият бульон „поставя на краката” на пациентите и подобрява тяхното благосъстояние - това потвърждава, че трябва да използвате супи, просто трябва внимателно да обмислите избора на съставки за ястието.
Освен ползите, повечето супи са и много вкусни. Има толкова много рецепти, че всеки ще избере за себе си супа, която често иска да готви. Ето какво ви предлагаме да направите - опитайте се да приготвите най-вкусната супа от кюфте, като използвате една от тези рецепти, най-вероятно ще останете очаровани от нея!
10. С мляно пилешко кюфте
Прозрачна, лека, но в същото време сърдечна супа, „за двете бузи ще завие“ както за деца, така и за възрастни. За цялото семейство тази опция е перфектна.
Разтопете сливите в тиган. олио и се налива в 350 g. мляно пиле, Сол, черен пипер на мляно месо по ваш вкус и добавете лука (смилайте го предварително). Смесете добре всички съставки и след това оформете малки топчета.
Изсипете 2 литра в тигана. вода, а когато заври - варете топките от кайма, около 10 минути след като заври. Докато кипнат - вземете 3 картофа и нарежете на ситно, а лукът и морковите - 1 бр. ситно нарязан.
Запържете зеленчуците. На следващо място, след като са минали 10 минути, добавете печенето и картофите в тигана. Гответе още 10 мин. В самия край, за красота и аромат, можете да добавите пресни билки.
9. Със смлени телешки кюфтета
В обяснителния речник на руския език кюфте се превежда като „кайма, сготвена в бульон". И това ще направим с вас - ще създадем сладки топки и ще направим вкусна супа от тях!
Картофите могат да бъдат нарязани по-късно, за да не потъмнее, но моркови - 1 бр, лук, чесън могат да се приготвят предварително. Натрошете тези съставки. Комбинирайте чесън, яйце, смляно говеждо месо - 300 г, сол, черен пипер и нарязан куп копър. Смесете всичко заедно.
Сварете ориза предварително до готовност. Комбинирайте с кайма и други съставки. Вземете кайма в дланта си и направете от нея кюфтета. Запържете морковите и лука в тиган само така, че продуктите да разкрият вкуса им.
Слагаме на печката 2,5 литра. вода, когато водата заври - хвърляме зеленчуци върху нея. дребна риба телешки кюфтета (Този процес ще отнеме не повече от 2-3 минути). Когато водата заври, изпращаме кюфтета, картофи, сол и черен пипер на вкус в тигана. 15 минути за готвене.
8. С кюфтета от пуешко мляно
Турция супа за кюфте Италианските готвачи много обичат да готвят. Те знаят много за простата и вкусна храна! Нека последваме техния пример и да приготвим перфектното хранене от първи курс.
Първо пригответе кюфтетата. Смелете 600 г пуешко филе през месомелачка, смесете с 50 г твърдо сирене с 50 г магданоз, нарязан чесън и лук, галета за паниране - 50 г, 1 яйце и подправки.
След като получихме еднородна смес, ние оформяме кюфтета от нея. Когато водата заври (имате нужда от 8 чаши бульон), хвърляме кюфтета и 500 г ендива в нея.
Гответе на слаб огън, добавяйки подправки и 100 г ризони в процеса. Когато кюфтетата станат светли - изключете огъня след 5 минути. Супата трябва да се сервира, когато леко се запари, а ендивата набъбне.
7. Доматена супа
Поради изобилието от зеленчуци, тази супа е много ароматна. Особеността на тази супа е, че кюфтетата се пекат във фурната. За пълноценна вечеря не можете да си представите най-доброто ястие!
Вземете 2 филийки бял хляб и го накиснете в мляко. Смесваме 300 г кайма с яйце, омекотен хляб, черен пипер и сол. Настържете 2 картофа и също добавете към каймата. Разбъркайте, за да получите гъста маса.
Оформяме топчета и ги изпращаме на лист за печене. Почистваме за 20 минути във фурната (настройка на температурата на 180 градуса). Във вряща вода - 2 л, изпращаме моркови, корен от целина, нарязани на ситно. На следващо място, накълцайте чушката и също го изпратете в тигана.
Смелете доматите с пасатор - 2 бр., А след това задушете на огъня, като добавите лука и куркумата. След това подправете с получения сос доматена супа и гответе още няколко минути. Когато сервирате, сложете изпечените кюфтенца върху чиниите.
6. С ориз
По тази рецепта се получава много удовлетворяваща и вкусна супа. Можете да си купите готово мляно месо или да го приготвите сами - няма значение.
Запържете зеленчуковата смес: лук и моркови (предварително нарязани). приготви се ориз - За това го изплакнете няколко пъти. Нарязваме ситно 5 картофа. Когато водата заври - 2 л., Сложете картофите и ориза в нея. Гответе най-малко 10 минути.
Хвърляме сурово яйце в каймата, сол, разбъркваме. Оформяме топки и слагаме в тава. Добавете и печеното. В края добавете зелен лук или магданоз - зелените украсяват, в допълнение, той излъчва много приятен аромат.
5. С кнедли
Супа от кнедли - Това е необичайно ястие за ежедневната трапеза. Можете да използвате всяка кайма за тази рецепта.
Нарежете 3 картофа на малки квадратчета, хвърлете ги в тигана, изсипете вода в него - 2,5 литра. Към 150 г кайма добавете лук (черен пипер, както и сол, добавете по ваша преценка). Оформяме кюфтета.
Запържете морковите и лука в тиган и след това добавете към картофите да се сварят. Добавете любимите подправки и кюфтета към супата, гответе 8-10 минути.
Сега нека кнедли. Разбийте яйцето в чинийка, добавете сол и малко вода. Налейте 5 с.л. супени лъжици брашно и щипка куркума. Смесете добре. Тестото трябва да прилича на заквасена сметана. Добавете тестото в тигана (вземете лъжица и добавете). Гответе супа, докато кнедли изскачат. За вкус можете да добавите дафинов лист.
4. С крема сирене
Крем супа от сирене Има уникален вкус: нежен е, кремообразен и необичаен. Много хора го харесват, опитайте и вие.
Прекарайте лука през месомелачката, комбинирайте със сол, черен пипер и 500 г кайма. Оформяме кръгове. Запържете морковите, направете същото с лука (докато продуктите омекнат).
Картофи - 5 бр. нарязваме на чинии, обелваме домата и го обелваме. Натрошете месото. Във вряща вода - 3 литра. спуснете кюфтетата, гответе 7 мин. След това хвърлете картофите и гответе още 5 минути, като добавите пържените зеленчуци. След няколко минути добавете крема сиренето - разбъркайте, за да се разтвори. За красота можете да добавите зелени.
3. С боб
Любителите боб определено ще оцени тази домашна супа. Пригответе го, за да събере на масата всички членове на домакинството.
Вземете пакет боб "за супи" и го накиснете във вода за 4 часа. Оформяме кюфтета от 400 г кайма. Във водата - 2,5 литра. добавете боб и гответе до омекване. След това спускаме кюфтетата във водата, проследяваме 5 минути - този път ще бъде достатъчен за готвене.
Нарежете 2 картофа и добавете в тигана. Докато супата се готви, накълцайте морковите, лука и стръкчето целина. Пържете до светлокафяво. В супата добавете 2 чаени лъжички сушени билки, сол, дафинов лист, люспи, варете, докато картофите са готови. Разстелете печеното. След 10 минути, докато супата се влива, може да се излее върху чинии.
2. С грах
Navarist смляна пуешка супа от грах ще бъде идеалното ястие за вечеря. Опитайте да готвите - ще се зарадвате!
Накиснете граха за 4 часа. Когато набъбне, източете водата и я прехвърлете в тигана. Напълнете тигана с 1,5 литра. вода. Гответе за около 25 минути - до омекване. В тиган запържете лука до прозрачен и след това добавете моркова към него. Всички заедно запържете за 7 минути.
Опитваме грах - ако стане мек, тогава вече можете да добавите към него картофи - 1 бр., Нарязани на малки квадратчета. Настържете 50 г твърдо сирене и го смесете със смляна пуйка. Сол и разбъркайте.
Правим кюфтета и ги слагаме в супата. След като заври вода, гответе супа за 10-15 минути. Сол, добавете дафинов лист на вкус. Можете да изсипете вкусна супа върху чинии за 8-10 минути, да я поръсите с пресен копър за красота.
1. С вермицели
Супа с кюфтета от Vermicelli и пиле - Ястие, което е идеално за обяд и ще зарадва домакинството. Обърнете внимание - рецептата ще ви помогне много, когато има много малко време за готвене.
400 г нарязваме пилешкото филе с месомелачка. Сол и черен пипер на кайма по наша преценка, направете от нея кюфтета. Когато 2,5 литра. вода в тиган заври - ние ги хвърляме във водата. Гответе за около 10-12 минути.
Запържете лука и морковите до омекване. Нарежете 3 картофа и хвърлете в супата - към кюфтетата. След това намалете пърженето, черен пипер, сол. Добавете 80 г вермицели. Тъй като е тънка, тя ще заври бързо. След 5 минути огънят може да бъде изключен. Преди сервиране украсете супата с пресни билки.