Много хора се страхуват от такава съставка като моркови в състава на тортата, обаче, ако не знаете за неговото присъствие в рецептата, тогава е много трудно да хванете нотки на моркови. Но тортите стават невероятно меки и се стопят в устата ви. В допълнение, ароматът на торта с моркови се прехвърля на Коледна вечер, когато цялото семейство се събра за чаша чай.
Има много рецепти за моркови торти, но ние събрахме най-доброто, което определено няма да остави никого безразличен.
10. С подправки
За невероятно изискан торта с подправки ще имаш нужда:
- 200 gr. измити моркови
- 2 яйца
- 125 gr. гранулирана захар
- Около 200 gr. брашно
- 150 мл слънчогледово масло
- 100 gr. ядки
- Супена лъжица сода и бакпулвер
- Малко сол и натрошена канела
За да направите крем, се нуждаете от 250 грама сирене, сметана (най-малко 30 процента мазнини) и около 100 грама пудра захар.
Необходимо е да намачкате моркови на ренде, да разбиете яйцата и да ги смесите със захарта и слънчогледовото масло, след което повторете разбиването. Разчупете нарязаните на ядки ядки. Добавете всички сухи съставки към яйцата. Разбъркайте до гладкост. Добавете морковите и ядките.
Гответе на 160 градуса 60 минути. За да направите крем, трябва да разбиете сметаната със сирене и прах. Намажете готовата торта с получената маса.
9. С джинджифил
Основни съставки:
- 2 супени лъжици джинджифил
- Настърган морков
- 1 ч.л. канела
- 2 чаши брашно
- 4 яйца
- Сол и сода за хляб
- Малка лимонова кора
- 2 мерителни чаши гранулирана захар
- 1/4 малки лъжици индийско орехче
- 2 чаени лъжички бакпулвер
- 1/2 чаша слънчогледово масло
За да направите крем за тортата, ще ви трябва:
- 240 грама крема сирене
- масло брикет
- 1 супена лъжица. лимонов сок
- лимонови кори
- пудра захар
джинджифил придава на тортата необичайно докосване и приятен послевкус. Тази подправка веднага отвежда всички гости в коледната атмосфера, просто трябва да извадите ароматната торта от фурната.
Докато правите торти, добавете настърган сушен джинджифил към всички традиционни съставки и вашата торта ще стане незабравима. Изчакайте, докато питките изстинат и едва след това ги намажете с крем.
Гарнирайте тортата по желание и сервирайте с горещ чай. Всички гости определено ще ви благодарят. В крайна сметка тортата с моркови с джинджифил е не само много вкусна, но и полезна.
8. С тиквички
Тиквички - Това е тиквичка, или по-скоро тиква. Поради факта, че тиквичките могат да бъдат с различни цветове, тортата е оригинална. Комбинацията от тиквички и моркови е не само много вкусна, но и здравословна. Тези зеленчуци трябва да бъдат на ситно настъргани и добавени към тестото за коричка.
Пригответе няколко купички, за да направите отделна торта от различни цветя от тиквички. Пълнежът може да бъде всеки по ваш вкус. Комбинация от крема сирене, масло, ванилия и пудра захар е перфектна. Намажете готовите торти със сметана, комбинирайте и сервирайте.
7. Със зеленчуци
Тази рецепта доказва, че може да се направи вкусен десерт от зеленчуци, Многоцветните торти ще изглеждат необичайно, а вкусът на зеленчуците почти не се усеща.
Във всяка купа направете тесто с коричка, като добавите един зеленчук за цвета. Общо ще се окажат три торти. Кремът може да се направи по ваш вкус, или от заквасена сметана, или от извара.
6. С кокосов крем
Необичайна комбинация кокосов орех и морковите бяха изненадващо успешни. В допълнение към обичайните съставки, трябва да добавите кокосови люспи и настърган джинджифил в тестото. За крем ще ви трябват следните продукти:
- 400 мл. кокосово мляко
- 120 gr. кашу
- 1 супена лъжица лимонов сок
- 1 супена лъжица портокалов сок
- 1 супена лъжица сироп от агаве.
5. С шоколадов крем
Печете торти по любимата си рецепта с добавяне на настъргани моркови. За любителите на сладкишите можете да добавите шоколад към пълнежа. За целта вземете сметана, масло и бар шоколад. Разтопете последната съставка на водна баня, смесете с меко масло и сметана.
Намажете морковите питки и направете мрежата по-лек крем от предната страна на тортата. Можете да го направите със сладкарска спринцовка. Така вашата торта ще бъде по-празнична и ще украси всяка маса.
4. С крем
Смесете стандартен набор от съставки за торти и се уверете, че сместа е хомогенна. Разделете на две форми и сложете да се пече за 45-50 минути във фурна, предварително загрята до 180 градуса.
яйчен крем:
- 500 мл мляко
- 200 гр гранулирана захар
- 4 яйца
- 40 gr брашно
- ванилин
Смесете всички съставки. В този случай всичко трябва да е на стайна температура, нищо не трябва да се нагрява. Разбийте добре с миксер яйчен крем и ги намажете с охладени торти.
3. С крем извара
Може би това е най-оригиналната рецепта за десерт, която стига до нас през много години. За тортите смесете яйцата, захарта и ванилията в една купа. В друго настържете морковите на ситно ренде, добавете стафиди, след това брашно и подправки. Смесете съставките от купичките и разделете на две части.
Гответе питките, докато дървеният щик излезе сух от средата на питите. За пълнежа разбъркайте извара, масло, захар за глазура и малко лимонов сок. Всичко трябва да е на стайна температура. Сложете крем върху торти и поръсете с натрошени ядки отстрани и отгоре по желание.
2. Със заквасена сметана
Това е проста опция, а цената на тази торта не надвишава 250 рубли, така че можете да добавите по-голяма рентабилност към изискания вкус.
На първо място, трябва да изпечете торти или една бисквита, която по-късно ще бъде разрязана наполовина. Разбийте добре яйцата със захарта в пяна и добавете морковите. Отново разбъркайте добре, добавете нарязаните орехи. Изсипете сухите съставки в следващата стъпка (брашно, бакпулвер, канела, сол и ванилин).
Ако имате саксия вкъщи, тогава не се колебайте да го използвате. Когато бисквитата е готова, я нарежете на две еднакви части и оставете разреза да изстине.
Погрижете се за пълненето този път. Предприеме сметана (изварата се използва в оригиналната рецепта, но вкусовите промени са минимални) и се смесват с прах.
1. С крем със сирене
За краткопечене:
- 3 яйца
- 170 г пясък
- 150 г слънчогледово масло
- 1 малка лъжица ванилин
- 1 супена лъжица канела
- Половин лъжица индийско орехче
- жар
- Сол
- 200 грама пшенично брашно
- 1 чаена лъжичка бакпулвер за тесто
- ядки
- Около 200 грама моркови
За производството на кремообразна маса:
- 500 г крема сирене
- 100 г прясна сметана
- 70 гр. Захарна захар
Нека започнем да готвим. В гранулираната захар разбийте пилешките яйца и разбийте, докато се получи пяна. Добавете ваниловото, кори и слънчогледовото масло. Прекарайте брашното през сито и солта, добавете бакпулвера към тестото. Добавете сместа към яйчената маса. Добавете ядките и ситно настърганите моркови.
Най-добрият вариант е сместа да се раздели на корички, след това те ще бъдат добре изпечени в средата. Докато изстинат, се пълнят. Сиренето и сметаната трябва да са студени. Разбийте добре с миксер и добавете захар за глазура. Намажете охладената торта сирене крем.
Можете да започнете да го ядете, защото питките и без импрегниране ще бъдат меки и сочни. Сервирайте с горещ чай. Тортата със сигурност ще се хареса както на възрастни, така и на деца.