Бирата е една от най-популярните алкохолни напитки в света. Има голям брой сортове, които се различават по вкус, сила и богатство. Бирата може да бъде или отделно, независимо ястие, или приятно допълнение към яденето.
Тази древна напитка се корени в далечното минало и много рецепти за варене се пазят в тайна и се предават от поколение на поколение. Основната съставка на тази напитка е хмелът, чиито полезни свойства отдавна са доказани от учените.
В следващата класация ще разкажем за интересни факти за бирата и нейните невероятни свойства.
10. Бирата започва да се пие около 9,5 хиляди години преди Христа
Бирата е най-старото питие, което дойде при нас от неолита., Тази напитка е същата възраст като вино, квас и мед. В почти всички краища на света бирата се вари и резултатите от археологически разкопки доказват това. Бирата се консумирала в Древна Гърция, Рим, Китай, Египет и дори в Армения.
Доказано е, че древните хора са започнали да отглеждат култури не за хляб, а за бира.
9. Притежаваше лечебни свойства за хората от древността.
Те се научили да варят бира в древни времена. Пиехме бира не само заради приятния ефект от опиянението, но и заради лечебните му свойства., Факт е, че ниското качество на храната и водата в древността е било причина за епидемии и е отнело много животи.
Бирата, благодарение на ферментацията, която предизвиква, убива патогенните бактерии и доста успешно служи като лекарство. От бирата хората, лишени от достъп до витамини и минерали, получиха необходимото си снабдяване за нормалното функциониране на организма.
През Средновековието дори деца пиеха бира. По толкова странен и див начин за нас, получаване на калций и силиций. Друго постижение на бирата е наличието в нея на антиоксиданти, необходими за метаболизма. Освен това е доказано, че бирата помага за предотвратяване на рак.
8. Разделянето на напитката на сортове започва едва през 1935г
Днес в света са известни повече от четиристотин различни видове бира. Освен познатите и познати ни сортове, има и много необичайни.
Например, има бира с вкус на шоколад, лют пипер, пица и сладолед. Има бира с вкус на мляко. Но за ортодоксалните фенове на бирата са измислили три класификации на напитката - ал, лагер и смесена.
При смесена ферментация бирата е изложена на околната среда и резултатът е нефилтрирана напитка с киселинност. Най-вероятно с времето ще се появят и по-странни вкусове, но си струва да се отбележи това разделянето на бирата на сортове започва едва през 1935г.
7. Първоначално варенето е било женско занимание.
Сега бирата и пивоварството се свързват с мъжете, но първоначално само жени вариха бира, Най-интересното е, че за тази свободна позиция бяха избрани само красиви жени.
Мъжете започват да правят хмелна напитка едва в края на 18 век. Дори покровителите на бирата в много страни бяха богини. Така например в Египет е имало Менкет, или Нинкаши сред шумерите.
6. По популярност третата напитка
Бирата е третата най-популярна напитка на Земята., Смешното е, че първите места бяха спечелени не от вино, не от уиски и не коняк, а от чай и обикновена вода.
Всяка секунда по света някой е пиян. И поне десет милиона души са пияни от бира. Те пият бира на кино, на пикници, на партита и дори, понякога, на погребения. В допълнение към приятен вкус, придаващ високо алкохол, бирата има и редица полезни свойства, най-очевидното от които е утоляването на скуката и жаждата.
5. Способен за насищане на организма с хранителни вещества
Има мнение, че бирата може прилично да се мазни, но всъщност в нея има по-малко калории, отколкото например в сока и млякото. Бирата може да помогне за утоляване на жаждата, но и за попълване на хранителни вещества в организма..
В него има много протеини и витамин В, дори повече от вино. Освен това е отличен източник на минерали, които са необходими за различни метаболитни процеси. Но ползата става забележима само при умерена употреба на тази напитка.
4. Кентъки разполага с най-големия музей на бирата
В света има много невероятни музеи. Всички вече са свикнали с големи винарски музеи с дегустация. Но Кентъки отиде по-далеч и създаде музей на бирата, защото тази напитка е призната за най-консумираната в целия свят.
Сградата съдържа повече от милион различни експонати, без да броим оборудването за пивоварство, етикетите и тапите. В музея можете да проследите цялата история на бирата в този щат и в Америка като цяло.
И разбира се, има огромна бирена къща, която побира 1000 души, които искат да опитат хмелна напитка.
3. Октоберфест - най-известният и мащабен бирен фестивал
Тази напитка е толкова легендарна, че в чест на нея организират истински фестивали, на които се събират любителите на бирата, Духът на фестивала е затворен в голям брой различни видове бира, забавни песни, цветни тоалети и тълпи туристи.
Събитието се провежда 185 пъти. Последният фестивал се проведе в Мюнхен за 17 дни от 22 септември до 7 октомври. Известни мюнхенски закуски бяха сервирани с различни видове бира: ароматизирани крендели, сочно месо на шиш и пиле на скара.
На събитието присъстват 6-7 милиона души и пият 7-8 литра бира. Октоберфест съчетава древни традиции и съвременни възможности. Затова атмосферата на фестивала е невероятна.
Повече от половината участници са жители на Германия и Бавария, а само 30% са участници от цял свят. Участниците на фестивала ходят в тези традиционни костюми и измислят нещо необичайно всяка година.
2. Левенброй - най-старата от марките бира
Тази марка принадлежи на най-голямата корпорация за производство на бира - Anheuser-Busch InBev. Делът на световния пазар е 28%. Първото споменаване на тази пивоварна е през 1746г.
Тази пивоварна притежава най-старата градина за бира. Това е специален тип ресторант на открито, където хората идват да седнат под сянката на дърветата, да пият отлична бира със закуските си.
В Русия тази марка съществува от 1999 г. В четири руски града компанията произвежда бира, върху бутилките на която пише "Lowenbrau Original».
Пивоварната дължи добрата си репутация да спазва закона за чистотата на бирата. Този закон гласи, че в състава трябва да има само три съставки: вода, ечемик и хмел. Идеална формула и нищо повече. Само през 1975 г. бирата е направена по съвременни рецепти.
1. „Snake Venom“ е най-силната бира
По правило бирата е слабоалкохолна напитка. Но най-силната бира в света е със сила 67,5%, Необичайната бира е почти 20 пъти по-силна от обичайната бира, освен това дори надминава водка в крепостта.
Бирата се правеше от специален малц, пушен на торф и два различни вида мая. Вкусът на бирата е доста остър, но не губи аромата на бирата, като същевременно поддържа нотки на хмел и малц. Надписът върху бутилката силно препоръчва пиенето на напитката на малки глътки. Бирата беше резултат от надпревара в пивоварната за производство на най-силния хмелов продукт.
Предишното дете на две шотландски пивовари, едната от които беше кръстена Levish Shend, а втората John Mackenzie, беше бира със сила 65%. Той беше наречен не по-малко обещаващ - "Армагедон".