Възможната вреда от използването на микровълновата фурна, позната на много от нас, отдавна е обект на спор сред учените. Ръководени от данните, получени от подробно проучване на този брой, експертите препоръчват да не използвате микровълнова печка, а средният мирянин има 10 причини да се вслуша в техните съвети.
10. Вреда за усвояването на минерали, витамини и други полезни вещества
Ефектът на микровълните върху храната води до унищожаване на минерали и други ценни съединения. Ако дори в чиния, загрята в микровълнова фурна, остават полезни хранителни съединения, тогава клетките на тялото могат просто да „откажат“ да ги абсорбират. Такъв механизъм напълно лишава дори най-здравословната храна от всякакви полезни свойства. Следователно месото, загрято в микровълновата, не е много по-полезно от пържено в тиган или приготвено на въглен. От своя страна зеленчуковите ястия губят значителна част от витамините.
9. Вреда за хормоналния баланс
Съществува теория, че при честа консумация на храна, приготвена или загрята в микровълновата, балансът на половите хормони на човек се нарушава. Освен това, нарушение на производството на вещества, необходими за нормалното функциониране на организма, засяга както мъжките, така и женските хормони, които присъстват в различни концентрации и за двата пола.
Ендокринната система по един или друг начин засяга всички биохимични процеси, протичащи в човешкото тяло, така че дори на пръв поглед лек хормонален дисбаланс може да доведе до сериозни последици.
8. Рак на кръвта
Направени са много изследвания, чиято първоначална цел беше да се докаже или опровергае наличието на канцерогенни свойства в микровълновата. Някои експерти твърдят, че сред редовните потребители на това устройство е плашещо често диагностициран рак в кръвта. Този факт кара много защитници на здравословния начин на живот да отказват да използват микровълновата и топлинната храна с алтернативни методи.
7. Вреда за мозъка
Редовният прием на храна, който беше изложен на микровълни, стимулира развитието на физиологични нарушения в мозъчната тъкан. Тяхната същност е съкращаването на нервните импулси, в резултат на което възниква мозъчната деполяризация.
6. Рак на стомаха и червата
Когато микровълните започнаха да придобиват популярност, постепенно се появяващи във всяка кухня, много изследователи се интересуваха от въпроса: „Може ли влиянието на микровълните върху продуктите да промени своите химични и биологични свойства, така че да стимулират появата на различни патологии на стомашно-чревния тракт?“ Много учени посветиха своите научни трудове на тази тема. В резултат на това повечето от тях стигат до заключението, че храната, която е обработена в микровълнова фурна, придобива канцерогенни свойства, тоест допринася за образуването на злокачествени новообразувания в храносмилателната система на човека. Това обяснява разочароващата статистика за разпространението на рак на храносмилателната система в САЩ.
5. Щетите са необратими
Друго отрицателно свойство на микровълновата, което може да накара всеки потребител да започне с това на пръв поглед безобидно устройство, е необратимостта на вредните ефекти върху тялото. Увреждането от използването на микровълнова фурна най-често се проявява чрез структурни промени в органичните тъкани. Следователно, такива последствия, дори и при липса на допълнително излагане на микровълнова фурна, няма да бъдат елиминирани сами.
4. Вреда за имунната система
Дългосрочната употреба на микровълновата печка може да причини промени в състава на кръвния серум и нарушено функциониране на лимфните жлези. Резултатът от такива нарушения ще бъдат различни „неуспехи“ във функционирането на имунната система, което от своя страна води до значително намаляване на степента на резистентност на организма към различни патогенни фактори. В резултат на това могат да се наблюдават чести настинки, херпетични изригвания, млечница, обостряне на хронични възпалителни заболявания и др.
3. Храносмилателна вреда
Храната, обработена в микровълновата, не може да се абсорбира напълно в червата. Поради това има нарушение на основните метаболитни процеси, което се отразява негативно върху работата на всички органи и системи.
2. Вредят на паметта и вниманието
В хода на многобройни клинични проучвания е установено, че с редовната употреба на храни, изложени на микровълни, човек започва да страда от памет и концентрация. Освен това може да се наблюдава известна емоционална лабилност и намаляване на интелектуалния потенциал. Ето защо научните физиолози, които изучават подробно тази тема, силно препоръчват психическите работници, както и учениците и учениците да използват алтернативни методи за термична обработка на храната.
1. Канцерогенни свободни радикали
Доказано е, че минералните съединения в микровълновата печка се трансформират в свободни радикали, които имат опасни канцерогенни свойства. Също така, излишъкът от свободни радикали може да причини развитието на сърдечно-съдови патологии, като атеросклероза, коронарна болест на сърцето и инсулт.
Появата на голям брой свободни радикали в кръвообращението води до разрушаване на клетъчните мембрани, което води до преждевременна поява на първите признаци на стареене и това се отнася не само за външния вид, но и за състоянието на организма като цяло.