Алкохолните коктейли вървят добре с горещите летни нощи, шумните партита в клуба и премерени приятелски събирания. Те могат не само да охладят, но и да повишат степента на настроение.
Самият алкохолен коктейл се получава чрез смесване на един или повече алкохолни компоненти с безалкохолни течности, подправки, плодови или зеленчукови добавки.
Сега, за да се насладите на техния вкусен вкус, не е нужно да ходите в бар или клуб. Тези вкусни напитки можете да приготвите самостоятелно у дома, защото рецептите са доста прости.
Въвеждане 10 най-популярни алкохолни коктейли.
10. Космополитен
Коктейлът придоби невероятна популярност през 1998 г. - след излизането на култовата поредица „Сексът и градът“, в която главните герои обичаха да прекарват време в разговори, пиейки тази прекрасна напитка.
Подготвям "Космополитен" трябва да разбъркате сок от лайм 10 мл, сок от червена боровинка 50 мл, ликьор троен сек 20 мл и цитрусова водка 40 мл.
9. Дайкири
Смята се, че рецептата за този коктейл е измислена от американски инженер, който е бил в Куба по време на войната с испанците и му е дал име в чест на плажа Дайкири, разположен близо до Сантяго.
Класическа рецепта обаче "Дайкири", който все още има голямо търсене в цял свят, е създаден от Константин Рубалкаба Верт в известния бар „El Floridita La Habana”.
Това място е основано през 1817 г. и придоби световна известност благодарение на писателя Ърнест Хемингуей, който обичаше да посещава тук редовно. Специално за него беше приготвен коктейл без добавяне на захар, тъй като писателят страда от диабет.
Всъщност този коктейл не е нищо повече от обикновен Зауер на ром, но името „Daiquiri” се е вкоренило. Състои се от: 30 мл сок от лайм, 15 мл захарен сироп, 60 мл бял ром и лед.
8. Остров Лонг
Името на коктейла се дължи на острова Дълъг остров.
Интересен факт: Има версия, че коктейлът е изобретен през периода на забраната - по външен вид и мирис наподобява леден чай.
Коктейлът съдържа следните съставки: 15 мл водка, 15 мл джин, 15 мл лек ром, 15 мл текила, 15 мл троен сек, 30 мл захарен сироп, 25 мл лимонов сок и един плясък кола.
Можете да украсите готовия коктейл с резен лимон.
7. Маргарита
Има няколко версии за създаването на тази известна напитка и почти във всяка от тях има жена на име Маргарита.
Най-популярната легенда е тази, която казва, че създателката на коктейла е била Маргарита Саимс.
Тя смеси текила, френски портокалов ликьор Коинтре и сок от лайм в Акапулко за социално събитие, където го вкуси Томи Хилтън, домакин на хотелската верига в Хилтън.
Толкова хареса тази напитка, че нареди рецептата да бъде разпространена в баровете и ресторантите на неговите заведения.
6. Секс на плажа
Върхът на популярността на коктейла съвпадна с излизането на легендарната поредица „Санта Барбара“, чиито герои често пиеха именно този коктейл.
У нас, за почитателите на този дългогодишен телевизионен роман, коктейлът "Сексът на плажа" се превърна в символ на красив и бляскав живот, недостижим за по-голямата част от населението на страната.
Подготвям "Секс на плажа”Трябва да смесите 40 мл водка, 20 мл прасковен ликьор или праскова шнапс, 40 мл портокалов сок и сок от червена боровинка. Именно тези плодове, изравняващи алкохола, нотките го направиха любим сред силните коктейли сред представителите на красивата половина на човечеството.
В същото време има различни отклонения от класическата версия, включително без алкохолния компонент.
5. Пина Колада
Първо озаглавен „Пина Колада„Имплициран прясно изцеден прецеден ананасов сок. Нелекуваното е наречено „грешка яка“. С течение на времето в коктейла се включи ром.
Импулсът за появата на тази популярна напитка във вида, в който се приготвя сега, беше широкото използване на кокосов крем Coco López в Пуерто Рико през 40-те години на 20 век.
Според една от версиите, появата на класическата рецепта „Пина колада” е настъпила през 1954 г.
Коктейлът много бързо стана широко известен и се превърна в една от визитните карти на Пуерто Рико. Сингълът на Рупърт Холмс „Песента на Пиня Колада“ добави популярност на коктейла.
За да приготвите Pina Colada, трябва да смесите 30 мл лек ром, 30 мл кокосово мляко и 90 мл ананасов сок в блендер с кубчета лед.
Напитката се сервира в голяма чаша като чаша или ураган със сламка. Украсата е резен от ананас и череша.
4. Аляска
На въпроса дали тази напитка е свързана по някакъв начин с най-снежната Аляска, дори с легендарната книга „Савойският коктейл“, в която рецептата „Аляска”За първи път се появява през 1930г.
Най-вероятно това име възникна поради вкуса на коктейла: хладен и освежаващ, а топче лед е идеално за представяне.
Аляска се приготвя по следния начин: смесват се 60 мл джин, 20 мл жълт билков ликьор, 2 мл ангосура и щипка портокалова кора.
След това от плътно парче лед следва да изрежете топка с диаметър около 7 см. Между другото, размерът и масата на топката трябва да са такива, че да не се потопи напълно в чашата, а да стои плоска, в противен случай тя ще се стопи много бързо.
3. Мохито
Толкова популярен сега е коктейлът „Mojito”Идва от„ острова на свободата ”. Той става широко известен в САЩ през 80-те години.
Класическият списък на съставките за приготвянето му е следният: газирана вода, захар, лайм и мента. За да се охлади коктейлът, в него се поставят кубчета лед. В алкохолната версия на "Мохито" наред с другите съставки се добавя ром.
През 16 век към рома са добавени мента и лайм, за да се предотврати развитието на инфекциозни заболявания, както и леко да се подобри лошият вкус на евтиния ром.
Безалкохолно „Мохито“ може да се лекува дори и на деца, тъй като не съдържа алкохол. Рецептата му е малко по-различна от обичайната алкохолна версия, само че там не се добавя ром.
2. Куба Либре
Този коктейл с право е един от най-често използваните коктейли в света.
Някои от най-надеждните версии на рецептата и името на напитката стигнаха до нас. Всеки от тях свързва коктейла с историята на войната за независимост на Куба от Испания, но има различни интерпретации на авторството: според някои честта на изобретението “Куба Либре„Принадлежи към войниците на американската армия, другият към кубинските бунтовници.
Класическата рецепта за коктейл е следната: смесена в чаша с лед 50 мл лек ром, 120 мл кока-кола, четвърт лайм.
1. Кървава Мери
Англоезичната общественост има израза „Кървавата Мери”Свързва се главно с името на първата кралица на английския престол - Мария I Тюдор.
Основната рецепта за този световно известен коктейл включва: 45 мл водка, 90 мл доматен сок, 15 мл лимонов сок, няколко капки сос Уорчестър, Табаско.
Няколко души претендират за титлата създател на легендарната напитка. Според няколко исторически източника авторството на "Кървава Мери" принадлежи на Джордж Джесел. Според тази версия той излезе с ефективна анти-махмурлук (както първо се нарича коктейл) в интервала между световните войни.
Въпреки това, след почти четвърт век, през 1964 г., вестникът The New Yorker публикува статия, в която интервюира определен Фердинанд Петио, който твърди, че притежава коктейла Bloody Mary.
Рецептата му беше различна в това, че освен две унции водка и същото количество доматен сок, Фердинанд добави щипка сол и кайенски пипер, сос Уорчестър и лимонов сок.