Всеки обича да яде, какво да крие. За щастие, настоящото гастрономическо изобилие ни позволява да опитаме най-изисканите продукти и ястия. Една от световно признатите екзотични кухни е китайската. Е, кой не е чувал за известната пекинска патица и легендарните китайски кнедли със скариди ... Предлагаме ви дайджест в институциите на столицата, където можете да опитате всички тези деликатеси, както и да откриете нови страни на кулинарния свят на Азия. И така, десетте най-добри китайски ресторанти в Москва.
10. Китайска мечта
Превъзходно декориран интериор в китайски стил, първокласно обслужване и меню в най-добрите традиции на Небесната империя - всичко това е ресторантът China Dream на проспект Кутузовски. Трапезната на луксозния клас отвори преди повече от 10 години и оттогава институцията се превърна в едно от култовите места в елитния квартал на столицата. Ресторантът е толкова изпълнен с атмосферата на Китай, че новодошлите с цялата си сериозност могат да забравят, че ядат в Москва, а не, да речем, в Пекин. Гурме ястията, приготвени в строго съответствие с китайските рецепти, също са неразделна част от China Dream. Тук можете да опитате традиционни пикантни супи, оризови кнедли, морски дарове и дори перки от акула.
9. Джими Лий
Този автентичен китайски ресторант се намира на проспект Мира. Има няколко зали, оформени в китайски стил, специално помещение с меки дивани и лятна тераса за клиентите. Менюто на Jimmy Lee съдържа изключително традиционни небесни ястия, приготвени по най-старите рецепти. Пиле Гаундун, сичуанско зеле, легендарната шанхайска сьомга сашими и свинско месо Чашау - всичко това очаква феновете на азиатските ястия в Джими Лий. Въпреки изобилието от месни и рибни ястия, ресторантът е подходящ и за вегетарианци (има специално меню за тях). Също така за посетителите в институцията осигурява безплатен wi-fi.
8. Турандот
Ресторантът на панеазиатската кухня „Турандот” не е просто вип-институция, а истинско произведение на изкуството. Нищо чудно, че бяха необходими почти 6 години, за да се възстанови сградата на булевард „Тверски“ (къщата се реставрира от нулата). Резултатът беше великолепен дворец с 12 зали, стилизиран в духа на chinoiserie. Ресторантът е украсен с истински антики от миналия век. Що се отнася до кухнята, храната тук напълно съответства на дизайна. И ако някои ястия могат да се сравнят, фактът, че Турандот сервира най-добрите мрачни суми в Москва, лаврак и пекинска патица, никой изглежда не отрича. Ресторантът е известен и с легендарния си борш с череши. Разбира се, цените тук са доста големи, но повярвайте ми, поне веднъж в живота си заслужава.
7. Китайски клуб
Просторният ресторант „Китайски клуб“ на ул. „Красина“ заема цял етаж от къщата. Вътре има няколко стаи, оборудвани за различни видове събития. Например, за романтични дати е предвидена малка стая с мека мебел и меки възглавници. Ако се планират бизнес преговори, тоест зали със затворени врати. Е, за банкети има огромна стая с камина и пиано. Кухнята се управлява от готвач от Китай на име Dong Zhifeng. Неговата специализация е автентичната небесна кухня, която е събрала най-добрите ястия, изпитани във времето. Между другото, за да ги вкусите, не е необходимо да резервирате маса - „Китайски клуб“ има услуга за доставка.
6. Дионис
Този уютен ресторант съществува от 16 години и през това време е придобил повече от дузина редовни клиенти. Институцията предлага наистина уникално меню, което освен китайски ястия включва ястия от европейска, индийска и перуанска кухня. Прави впечатление, че ястията се приготвят от истински готвачи от Китай, Индия и Перу, което прави ресторанта напълно автентичен. В допълнение към тези усещания Дионис има специално детско меню с книги за оцветяване, както и ястия за вегетарианци. Институцията приятно изненадва посетителите с достъпни цени, което дава възможност свободно да вечеряте там с цялото семейство в един от почивните дни. Можете също да поръчате доставка на храна от Дионис до вашия дом или офис.
5. Мандарина. Юфка и патици
Китайски ресторант с изключителното име „Мандарина. Юфка и патици ”се намира в самото сърце на столицата в една от къщите на улица„ Мали Черкаски ”. Всъщност тук не само името изглежда необичайно. В залата трапезарията е украсена с уникален декор, използващ черни и оранжеви нюанси. Има и много декорации (гоблени, фигурки от теракота и порцеланови вази), създаващи необичайна и омайваща атмосфера. Що се отнася до самата храна, ресторантът предлага на посетителите вкусни китайски ястия на много вкусни цени. В допълнение, телефонната карта „Mandarin“ е специално отношение към всеки клиент (задължителна среща на входа и отчитане на всички желания, независимо от размера на сметката).
4. Господин Лий
Местоположението на тази институция на китайската кухня е едно от най-старите имения на моста Кузнецк. Ресторантът е разположен на втория етаж, така че посетителите в близост до прозорците могат да се насладят не на гледката към паркинга, а на архитектурата на стара Москва. Създателите на „Мистър Лий“ наричат ресторанти в Шанхай, където самите те посещават като основен източник на вдъхновение. Трапезната е известна с подписаните си ястия от готвача, който е австралиецът Джонатан Къртис. Особено популярни тук са маркови брашно в соев сос, салата с пилешко месо и помело, както и хрупкави скариди. Има и китайска класика под формата на супа от Tom yam и морски дарове.
3. Хонконг
Не всички знаят, че в столичния район Соколники има свой Хонконг. Това е името на китайския ресторант, удобно разположен на 24-ия етаж на небостъргач по улица Русаковская. Великолепната гледка от такава височина е хипнотизираща сама по себе си, а панорамните прозорци само добавят ефект. Оригинални оцветители в стила на китайския социалистически реализъм придават на институцията допълнителен аромат и оригиналност. Всеки, който идва в Хонконг, има богато меню с традиционни ястия. Палачинки и кнедли, пикантни и сладко-кисели супи и салати, лакомства с морски дарове и месни ястия - всичко това се приготвя тук в съответствие с оригинални китайски рецепти и се сервира с любов към клиента.
2. Китайски новини
Друга интересна институция на китайската кухня, чийто основен принцип е предлагането на изключителни и уникални ястия. Разбира се, менюто има място и в легендите на Небесната империя, но по-голямата част от списъка е съставена от ястия, които са „само при нас“. Например, птица, донесена на хрупкаво в специален фритюрник с въглен (китайско барбекю) или парни супи с добавяне на истински билки и корени от Китай. Такива супи дълго изсъхват в специални саксии, докато лечебните свойства на подправките не се губят. В кухнята работи екип от трима главни готвачи от Тайван.
1. Китайско писмо
Изключително любопитен ресторант, собственост на известен адвокат, колекционер и общественик Александър Рапопорт. Институцията наистина не е като другите подобни и тук не се открояват само декорите и снежнобялите столове. Гостите на ресторанта имат възможност не само да отхапят китайски ястия, но и да научат историята им, както и всички тънкости на готвенето. Заведението е доминирано от кантонската кухня. Главният готвач Джан Ксианген е домакин на пивоварната. Той лично разговаря с посетителите и не прави тайни от рецептите си. Известни ястия от Джан са супата от Вантон, пържено мляко и калмари с кориантро.