Можете да говорите безкрайно за ползите от изварата. Но какво ще стане, ако вие или вашите близки сте сред хората, които не харесват този продукт? Децата особено не го харесват, нито сладките добавки, нито плодовете не помагат.
Има изход. Направете гювеч от него. Това е добра алтернатива на прясното извара. В този случай той се подлага на топлинна обработка, като същевременно запазва максимум полезни свойства. Не е чудно, че този деликатес често се сервира в детската градина.
Приготвянето на гювеч от извара е много лесно, но просто не винаги се получава. За да нямате неприятни ситуации в кухнята и работата ви не е пропиляна, обърнете внимание на нашата селекция от рецепти за най-вкусните извара гювечи: 10 най-добри прости рецепти във фурната и бавна готварска печка.
10. Сирене с извара без брашно и грис
Диета рецепта гювечи без брашно и грис, чудесен вариант за вечеря за тези, които искат да се сбогуват с излишните килограми.
Съставки:
- 300 г извара
- чифт яйца
- мляко - 100 мл
- захар,
- масло,
- ванилин.
готвене:
Тайната на блясъка на касерола в отделно разбиване на протеини. Отделете ги от жълтъците и работете добре с размахване или миксер. Жълтъците сложете в изварата, добавете захар (или подсладител), ванилин или други любими подправки. Разбъркайте и смесете с белтъчната смес.
Намажете формата с масло (по ваш вкус), изсипете изварата. Печете половин час, изберете ниска температура, 165 градуса ще са достатъчни.
9. Сирене с извара "Зебра"
Ако харесвате оригинални ястия, тази рецепта определено ще ви хареса. Такава касерола изглежда много необичайна, вкусът й също няма да ви разочарова.
Продукти:
- 0,5 кг извара,
- чифт яйца
- 100 г гранулирана захар
- 60 гр грис,
- сол,
- 15 г какао на прах
- 140 мл мляко
- ванилин.
готвене:
Смесете извара с ванилия и яйца, сол. Изсипете млякото и захарта в сместа, разбъркайте добре. Разделете масата на две равни части, добавете какао към една. Остава само да поставите тестото във формата.
Редувайте бяла и шоколадова маса, докато не свършат. Печете най-малко 35 минути при температура 170 градуса. Има и друга опция - микровълнова печка. 10 минути при максимална мощност и гювеч "Зебра" готов.
8. Извара с гювеч с маково семе
Господарките, които често готвят гювеч от извара, знаят, че дори и най-вкусното ястие може да се отегчи с времето. За да не се случи това, добавете разнообразие. Само една съставка може да промени вкуса на ястие.
Не се страхувайте да експериментирате. Ако все още не сте го опитали извара касерол с макови семенаспешно го направете. Мак леко променя структурата на гювеча, той става по-плътен.
Преди да започнете процеса на готвене, пригответе мака. 50 грама ще са ви достатъчни, дори можете да го намалите малко, ако не харесвате изразения вкус на макови семена. Трябва да се излее с гореща вода за най-малко 20 минути, след това да се изплакне и изсуши. По-добре е да направите това предварително.
Пригответе тестото с касерола според някоя от предишните рецепти, поставете в нея маково семе. Разбъркване. Остава само да изпратим гювеча във фурната.
7. Касерола с извара и ягоди
Опитайте да готвите през лятото извара касерола с ягоди, Вкусна, ефирна с ярък аромат на горски плодове ... По-добре от закуска можете да си представите.
Процесът на приготвяне на извараната маса не се различава от предишните и в списъка на съставките ще се добавят само ягоди. Достатъчно 100 грама. Разбира се, по-добре е да използвате пресен, но сезонът му е краткотраен, така че можете да замените замразени. В този случай плодовете първо трябва да се размразят.
Нарежете ягодите на половинки или четвъртинки, ако плодовете са твърде големи. Пригответе тестото, сложете го във форма и отгоре украсете гювеча с ягоди, като леко го притиснете към масата. След изпичане украсете с горски плодове. Сервирайте със заквасена сметана.
6. Извара и гювеч от ябълки
Ябълките - Това е най-често срещаният плод. Може да се намери у дома с повечето руски домакини. Използвайте ги за гювеч от извара.
Съставки:
- 550 г извара,
- 5 ябълки
- масло 1⁄4 пакет,
- 3 яйца,
- грис - половин чаша,
- 5 супени лъжици. супени лъжици гранулирана захар.
готвене:
Жълтъците разбийте със захарта. Сложете им всички останали съставки с изключение на ябълки, масло и протеини. Оставете да почине за 40 минути.
Нарежете ябълките на филийки, сгънете във форма. Включете фурната. Разбийте белтъците силно и ги изсипете в извараната маса, разбъркайте внимателно. Сега можете да поставите сместа във формата. Нарежете студеното масло на филийки и сложете отгоре. Време за печене - 60 минути.
5. Изварена касерола с банан
Прекрасен десерт, за който няма да се налага да отделяте много време.
Продукти:
- опаковка извара
- няколко банана
- яйце,
- растително масло (за смазване),
- ванилин,
- мед или подсладител.
готвене:
Смесете всички съставки в рецептата, с изключение на банан, Разбийте обилно изварата с пасатор. Нарежете плодовете на тънки филийки, поставете във форма. Не забравяйте да я омазните, в противен случай гювечът ще залепи. Изсипете изварата от сместа. Сега фурната ще работи и просто трябва да изчакате. След като гювечът леко се покафенее, можете да го получите.
4. Сирене касерол със стафиди
Това ястие е познато на мнозина от детството. Поне на тези, които ходят на детска градина. Момчетата пораснаха, а любовта към това ястие все още не е изчезнала. Ако също не сте безразлични към стафидна касерола, отделете време да го приготвите, почерпете себе си и дома.
Преди да готвите масата на изварата, внимавайте за стафидите. Изплакнете го, изсипете вряла вода и след 15 минути го поставете върху хартиена кърпа, за да премахнете излишната влага. Необходимо е да изчакате, докато изсъхне. Използвайте всяка опция за тест на гювеч (# 2, # 10 или # 9 без какао!). Когато е готова, изсипете стафиди и разбъркайте. Печете както обикновено.
3. Изварена касерола с брашно
Продукти:
- 2 стандартни пакета извара,
- две яйца,
- 3 супени лъжици. супени лъжици брашно
- сол,
- захар - 80гр.
готвене:
Смесете всичко и можете да започнете да печете. Във фурната се вдига много, но веднага щом я вземете, ще се утаи малко. Не се притеснявайте, това е естествен процес.
Сервирайте гювеча със заквасена сметана или кондензирано мляко. Това е основна рецепта, която може да бъде допълнена с различни съставки.
2. Касерола с кондензирано мляко и извара
Една от най-успешните рецепти. Ще отделите минимум време, но ще получите страхотен резултат. Нуждаете се от банка кондензирано мляко, половин килограм извара, 3 яйца. Можете да добавите щипка ванилин за аромата, но без него би било хубаво.
Сложете всички съставки в голяма чиния и разбъркайте. Намажете малка тава с хартия за печене (всяка, по ваш вкус) и разпределете масата. Не яжте гювеча веднага след изпичане, оставете го леко да изстине.
Полезни съвети: така че гювечът да отговори на вашите очаквания и да е буен и ефирен, трябва да победите добре изварата. Хранителен преработвател или потопяем блендер може лесно да се справи с тази задача. Ако нямате помощници в кухнята, различни от камшик, ще трябва да се въоръжите с тях. След това избършете изварата предварително през сито, за да стане хомогенна.
1. Извара с гювеч
Ярка, деликатна и нискокалорична касерола.
Продукти:
- 400 г извара
- 200 г моркови
- 150 г кефир,
- 100 гр грис,
- яйце, захар - чл. лъжицата,
- масло.
готвене:
Изсипете гриса с кефир, той трябва да набъбне малко. решетка морков на ситно ренде. Комбинирайте извара с яйце и захар. Сега смесете всички продукти в голяма чиния, сложете ги във форма. Остава само да изпратим гювеча във фурната и да изчакаме.